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第66章（第1页）

店老板摇头笑说：“不全是，主要是用甜酒、下花椒、八角、葱姜蒜，滚煮猪头二百多次，再添酱油、糖、直到猪头肉煨直酥烂才可。”

随便聊了几句，陆雨昭尝起胡萝卜鲊，此时诸如素菜和蔬菜的鲊，都是加了诸类香辛料拌腌的。

这个胡萝卜鲊只稍微焯水控干了，加了葱花丝、大茴香、小茴香、花椒末、生姜丝、红曲米和橘丝拌匀，半个时辰后便可食用了。

胡萝卜的口感清甜爽脆，竟有些像吃什么脆脆的水果。又有浓郁香辛料，倒是个很奇异的味道。

教她想起云南有蘸水干碟蘸水果的吃法，比如青芒果蘸干辣椒吃！

但要说奇异的味道，这食店里不止胡萝卜鲊，还有水饭。

这水饭陆雨昭沿着碗沿喝了一口，竟然是发酵的米饭米汁，像稀饭清粥的口感，不过多了冰冰凉凉、酸酸甜甜的味道，很是开胃。

吃着水饭，耳畔是食客的闲聊，“夏天里日头毒，我吃不下饭时就爱来一碗水饭，吸溜吸溜下肚，新捞的水饭镇心凉透！”

陆雨昭用她耳听八方的耳朵，又慢慢从食客那里得知，水饭制作过程还挺繁琐，是将熟米和浆水放在一起吃的。

浆水即半发酵米汤，第一步便要先做这半发酵米汤：熬一锅稀粥，米粒熬化后，静置放凉，再拌入少许酒曲而成。接着再把煮熟的米饭浸泡到半发酵米汤里，一碗水饭便做成了。

水饭可以捞出来吃，也可以就着浆水一块儿吃。

陆雨昭捧着水饭无意间抬眼，看见顾昀一直看着她，她愣了下，“你吃啊。”

“嗯。”顾昀动了动筷子，“我在吃。”

陆雨昭这才想起什么，她问：“你……”

“我去找你父亲随便聊了聊，他很是通情达理，同意让我接走云姨娘。”顾昀说，“就这样。”

陆雨昭：“……”你以为我信？

顾昀慢慢笑起来，“左右不过一个姨娘，哪里比自幼宠爱长大的女儿的婚事重要。”

陆雨昭愣了愣。

须臾，不知道为什么，她和他解释白日里在陆府和陆婉笙争执起来的理由。

“喂，我只是茬找上门了，给她堵回去而已。”

顾昀：“你的父亲母亲倘若将她教的好一些，便不会说出那些话，让我随便发挥。”

陆雨昭想了想，不由笑起来，猜测问：“你不会是找我爹讲，那小丫头对你有点想法，要在城中大肆宣扬吧？这太损了……”

应该不是吧，她爹也不是这么好唬的啊。

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