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“这花开富贵吃下去感觉充满一堆杂质,负分!”
“…”
极其挑剔的黄老评论极其狠辣,在场的选手都一脸菜色,在他的评论下没有一个选手能得到4分以上。
苏霉霉看着前面几名选手灰溜溜离场,心里波澜不惊,在突破后她的心境有了极大的提升。
黄老臭着一张脸品尝一道道放在面前的美食,心里暗自摇头。这一届选手的能力简直太差了,没有几个人能参透美食和介于美食之上的东西。
食之不幸啊,黄老之前在西南赛区唯一吃到过一次倾注了自己感情的料理,黄老坚信在全国总决赛一定能再次看到他。
一碗开水面被放到了各位评委的面前,对比之前五花八门的料理,这也显得太寒碜了。
五位评委看着站在评委台前的苏霉霉,简单得不能再简单的家常面就这样被端上评委桌,其中有一位评委开口问道。
“小姑娘,这是你的料理吗?”
“是的,请各位评委指教。”苏霉霉对着评委们鞠了一个躬。
苏霉霉之前不知道是从什么时候开始黄老对她开始抱着失望的眼神,今天不知道黄老会发出什么样的评价。
看着苏霉霉礼貌谦虚的态度,疑惑的评委们决定还是不要太过于注重美食的形式化,万一这碗面让人出乎意料呢?
瓷碗中左边是一层脆哨和肉片,右边是煮好的青菜,梳理好的面条浸泡在透明的汤汁中,汤面上漂浮着一颗颗葱花。
简单到了极致。
评委先是抬起碗喝了一口汤,脑袋里一阵闪电劈过,这是!
面的香味完全融入在汤中,没有浮华的烹饪方式,单单就是面和调料的香味,配合着少许猪油醇厚的口感在口中流串,从中透露出来的是面与蔬菜的鲜味。
那在嘴中绽放的脆哨沫咸香,充斥着口腔感觉让人快要喝上瘾。
其中一个评委吃下第一口面,“等等这是什么感觉?这太出乎我的意料了!”
其他的评委看着他的反应都开始跟着试吃面条。
普通面条内居然别有洞天,空心面居然被某种胶质灌满,牙齿咀嚼直接一波波的胶质从面中炸开。
“这到底是什么?简直风味十足!”
“这面条里居然有鱼冻,简直太别出心裁了!”
一个个评委食欲大开埋头吃得极快,黄老只喝了一小口汤还迟迟没有吃面。
他拿筷子扒拉着面条,突然发现碗的底部居然还有自己臆想不到的东西。
黄老看着面条底部突然眼睛就湿润了。
酷暑难耐的七八十年代的小职工楼里,老式风扇吹得嘎嘎作响,厨房里冒着热气,灶台上正烧着热水,厨房里忙忙碌碌的身影是穿着围裙的母亲。
刚刚出去撒野回来的小男孩一冲进家门就坐上餐桌等待开饭,他的肚子饿得咕咕叫。
“吃饭前先洗手!”母亲慈爱的提醒。
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