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第108章（第2页）

让他们把肉切成一个指节大小的长方块，足足切了一头猪。

景逸算了算，全村每家都来盛一碗，肯定够了。切多了也不怕，腊月的天气，猪肉放在外面就是天然的冷冻室。

这么多肉，家里用的锅肯定是不行了，景逸还特别跟村长借了村里的大铁锅，这是以前村里逢年过节有大活动时用的，据说是那个倒了的大官给钱做得。

景逸估量，就这，也得整两锅才够。

锅洗净后，锅中加入冷水将切好的猪肉一起下锅，一炷香的时间捞出来备用。

然后大锅中下纯肥的猪肉，先熬些大油出来，差不多加入佟管事处理好的葱姜和花椒，炒出香味，再把猪肉下过翻炒，加上些酒去腥，加上酱油开始翻炒。

这一会儿，这香味就已经开始出来了，引得小安和小舒连忙从正院跑出来看，馋的吸溜口水。

哪怕肚子里不缺油水了，这酱油炒猪肉的味道还是能馋哭人。

那这也不能给两个小馋猫吃，还没咋熟呢。

景逸无情地开始加入热水，再放糖，开始大火烧开转小火慢炖。

两刻钟后，开大火收汁儿，放盐调味，这红烧肉基本就成了。

景逸忙忙碌碌的弄完一抬头，好家伙！面前这密密麻麻老多人，好多都拿着碗，还有一部分是家里已经来人了，纯属过来看个热闹。

现在都一个个看着这锅红烧肉眼直发愣，这也太香了！

景逸一看，也别废话了，直接给盛吧。

佟管事被安排了盛肉的活儿，主要是他高大健壮，面容还有些凶狠。来了景家也就十多天，就基本把自己一身的腱子肉养回来了六七分，体质十分不错。

一般农村里对上陌生的健壮汉子都发怵，一般癞子们都不敢讨价还价。

一家一大勺，别小看了这一勺，能有个一斤左右呢。

佟管事面对村民们，是个说一不二的，而且特别会揣着明白装糊涂，说一勺就一勺，有那脸皮厚的想多磨蹭磨蹭他也当听不见，主家不开口就是一勺。有那本不好意思拿个小碗来的，他还说盛不下，让回家去换个大碗来。

景家人看到后都心里暗自叫好，佟管事可真是，事儿办得让人舒坦。

景父索性和刚到不久的村长坐在前院喝茶。明面上是跟大家聊聊天，实际上是得震慑下，要不有那讨不着便宜的，回了家换个生脸再来盛肉欺人家佟管事对村里不熟悉。

虽然不差这一碗肉，但是景父想想让了这种人家占便宜就心里不爽。

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