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姜二给余下几人,打了个样。
李良也盯着玉娘监视的目光,喝了两口面汤,心不在焉地夸赞道:“这面汤,咸甜适中,很好,很好!”
玉娘嘴角抽了抽:哪里来的甜味?她可是一颗糖也没放!
李良也挪去了隔壁桌,余下三人便依葫芦画瓢,最终都挪到了隔壁桌。
六个人围着一张方桌,方桌上架着一口翻腾的红油火锅。
火锅里还煮了鸭肠、鸭血、鹌鹑蛋、莴笋等食材。
“这鸭肠什么时候能好啊?”姜二嘀咕着,用筷子挑了挑鸭肠。
“等它微微打卷了,就能吃了。”舒甜抿唇一笑,提醒道。
“好了好了!”姜二见到鸭肠微微卷起,立马捞了出来,放到面前的油碟里。
这油碟是舒甜为他们配的,里面不但有香油、葱花、蒜末、陈醋、小米椒等,还加了香浓绵密的耗油,任何食物到这油碟里打个滚儿,味道都会增色不少。
刚刚煮好的鸭肠,还有些烫嘴,姜二小心翼翼地吹了吹,便一股脑儿吸进嘴里。
明明是绵软的肠皮,但嚼起来却有种脆嫩的感觉,皮薄的鸭肠相比其他食材,能更好地吸收火锅里的红油。
姜二辣得吸了口气,嘴唇麻麻的,但筷子又止不住地伸进了锅里,捞宝去了。
李良夹起一颗小小的鹌鹑蛋,鹌鹑蛋早就去了壳,光溜溜的蛋白,此刻煮得有些泛红。
筷子一松,鹌鹑蛋就滚到了油碟里,受到了二次洗礼。
李良将裹了油碟料的鹌鹑蛋,放入口里,轻轻一咬,这蛋皮在锅里煮的时候,裂开了一条缝,吸了点儿汤汁,这会儿全被挤了出来,鲜、辣、麻一齐涌入嘴里,即便是平时清淡的蛋白,吃起来也津津有味。
一个内向的守卫,夹起一块鸭血,疑惑地看了看。
舒甜低声道:“鸭血可以吃了,沾椒盐碟也很合适。”
那守卫点了点头,将鸭血放入椒盐碟里,轻轻沾了沾,送入口里——煮过的鸭血,绵软而密实,一口咬下来,热热辣辣的,椒盐恰好中和了鸭血淡淡的腥味,余下的只有爽口和鲜香。
“好吃!好吃!”
众人一面吃着火锅,一面不住地赞叹起来。
玉娘看着眼前一桌没吃完的骨汤面,已经结成了坨状,气得脸都有些变形了。
她恨恨盯着舒甜,舒甜这一晚上看都没看她,连话也不多,却轻而易举地将食客全部吸引走了,这叫她怎能不气?
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