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等以后红薯种出来后,他还可以用红薯制作,成本将会更低。
唯一担心的是,这麦子糖一旦面世,怕是要引来许多糖坊的猜忌。
不过还没有发生的事,想再多也无用,他也不可能因此就止步不前。
苏陌见小五吃完糖,就站起来,圈住他脖子,往厨房走,“还有活没干呢!走,我们接着制糖。”
小五被他拖着走,“不是已经弄完了吗?”
他记得今天磨好的玉米面都已经用完了呀!
&ot;哪这么多话,快走。“
回到厨房,苏陌先让小五用干净的布巾,把前两天让王骓立在院子里的,一人高的木桩擦干净。
“王裤,你先把锅里的麦芽糖,用陶罐装一半进去,剩下的我还有用。”苏陌吩咐道。
“好。”王婶?来早就准备好的陶罐,把半锅麦芽糖装了,放到一边。
“继续烧火,不用太大。”
“哥哥,让我来吧!”王悠自告奋勇的道。
“可以呀,但是你会码?”苏陌逗他,王悠不服气的嘟嘴,“我当然会,阿娘有教我的。
“那好,这个任务就交给你了,你可要好好的烧呀。等下哥哥请你吃另外一种,从来都没有吃过的糖,怎么样?”
“真的有,从来没有吃过的糖?”王悠不信。
麦芽糖虽然制作方法有些神奇,但就口感而言与石蜜大同小异,可要说还能做出从来没有吃过的糖,王悠却是不信的。
“你就等着瞧吧!”
苏陌指挥王悠烧火,一边控制着温度,一边将锅里的麦芽糖熬得更干,取来一个干净的簸
箕,在上面铺上一层油纸。
等麦芽糖熬至一定程度后,苏陌对王婶道,“等下你把糖再熬一下,然后取出来摊在上面
”
〇
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苏陌调动精神力均匀的布在双手上,确定没有任何漏掉的地方后,徒手伸进滚烫的锅里。小五惊呼一声,忙去拉他,吓得连声音都变了,“苏小郎你干什么?”
糖的温度有多高?比沸腾的水还要高。苏陌这细皮嫩肉的,这一下子怕不是连皮都烫掉了
?
一想到苏陌在他眼皮子底下,出了这样的事,小五脸都白了,王婶几人也被吓到了。
“别,我没事儿。”苏陌让开,双手迅速的扯了一大团糖起来。
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