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杜克感觉嘴巴快要兜不住口水了,可他仍然凭借自身强大的意志力,克服直接上手的冲动,听完酒侍叙述。
先前有水盆专门给他们洗手,现在酒侍走了,手也干净,杜克眼疾手快,抓来一块荷叶盐焗鸡,放进嘴里。
属于植物独有的香气,在炒过的盐沐浴下,深深烙进鸡肉里。抓起时,汁水滴落,一部分附着肉里,一部分淌进焦荷叶上。
鸡皮焦黄,入口鲜香软烂,咸味不多不少,刚刚好;独属于鸡肉的味道,此刻与荷香交缠,于口中弥散。
杜克本想连吃几块,见友人拿着小笼包一脸陶醉,指尖一抖,转向包子。
这小玩意外形精巧可爱,浑圆白胖的身子,不知是用何种手法捏造,头顶螺旋,指尖触感绵软,令人有些不忍下口。
最终,还是自己打败了自己——香气太过诱人,压外形一头,杜克狠狠心,一口咬下。
他未曾料到小笼包竟然如此柔软,以至于险些用力过猛,咬到舌头。
面皮外表白嫩,内里浸透肉汁,在舌尖绽放。肉馅浓郁,和松软无比的“面包”一中和,叫人欲罢不能。
被“好吃”二字塞满头脑,缝隙中,杜克回想起酒侍说的,可以尝试蘸料。
一叠小扁盘,中央呈着一点清透液体,姜丝静卧水面。
他捏着面皮蜻蜓点水,伸舌舔尝,像果醋的酸,和姜丝的微辛,宛若火舌燎去舌尖。
不再犹豫,蘸取部分姜醋汁,一口吞下半只包子。
姜蒜将肉馅香彻底激发,鲜上加鲜,稍不留神,都能把舌头连带吞进腹中。
拜伦吃得忘乎所以,直到嘴中因为小笼包嚼得有些干涩,他下意识握来酒杯,灌入口。
……这是怎样的一种酒?携着米香,清甜爽口,他恍惚间感觉自己喝下一碗米,味道比纯米要来得独特。
米酒因为发酵,酒精味不似葡萄酒浓重,甚至像部分啤酒,有小气泡在舌上迸裂。
配上软糯细腻的紫薯米糕,很适合赏着夜月,度过一晚轻松愉悦的休憩时光。
桂花啤则更适合为荷花盐焗鸡与小笼包解腻——即便他们二人都觉得,自己需要吃上五六份才会觉得腻。
喝过果啤,却从未喝过带着花香的啤酒。拜伦认为,黑啤固然刺激,但手中这杯桂花啤,让他头一回发觉,啤酒竟能带给他平静。
他们顾不得说话,再要了几份同样的菜,直到胃里填满,再塞不下,才堪堪住嘴,留肚品酒。
不知是什么时候,楼下已经传来嘈杂声,也许一楼开放了,周围亦是有人声交谈。
无需他们仔细聆听,隔壁已经有人克制不住地惊呼夸赞米酒,似乎后又惊觉自己失态,再没听见大声地叫嚷。
二人相视一笑,实际上,他们也原是咋呼的性子。可在这竹屋里头,品着酒,偶尔吃点下酒菜,慢慢地,灵魂深处的躁动消失不见。
仿佛真的置身竹林,一片世外桃源。喧嚣就在身侧,但他们内心非常宁静。
说着说着,谈及这些做出佳肴美酒的老板,他们突然想见一见,老板究竟是何人。
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