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不吃,以后还不一定吃的着呢。
“这东西好吃是好吃,但听到名字只怕许多人就要劝退,根本不会尝试,素有酒香不怕巷子深。但要是巷子过深了,再香的酒也无济于事。”
“改个名字再卖,我想到了周兄这个层次的富人,也没几个能够认出这是牛肚。”想想古往今来,也有不少这样的东西取了个好听的名字唬人。
尤其是中药,什么五灵脂、夜明砂,听着好听,但真正知道是个什么东西,估摸着没几个人会吃那玩意。
“有理。”周南川也不觉得自己被骗,反正他们这些吃的是个新鲜,不知情最好,“这在桌上还有其他牛内脏?”
唐子盛点头,然后又摇头,“我认为你最好还是不知道的好,安心吃就是。”
桌上不光有牛内脏,还有猪内脏和鸡鸭的杂碎,知道多了,心里压力容易剧增。
酒足饭饱。
周南川除了最开始咬牙才吃了的牛肚,其他肉菜在唐子盛的劝说下不刨根问底之后,那吃的叫一个畅快,就是到了后头,这锅里的辣意更甚。
他一个土生土长的南州人,就算在西州过了几年日子,也还是受不住,到了后头,更是边吃边灌水,却也舍不得丢手。
“好吃是好吃,就是太辣了,开云府外来人居多,尤其是南州那边的,只怕是吃不消你这个。”
周南川是体味到了为什么唐子盛问他一句能不能吃辣,原来是在这儿等着呢。
他是还能吃些辣都成了这样,那些半点辣都沾不得的,岂非吃不得。
“吃不得辣就换个锅底,清汤锅底正合适那些不能吃辣的,而且西州你别忘了还有一味特产,野菌子,这东西做汤底鲜的不得了,不吃辣的想必也极为喜欢。”
就是可惜,现在番茄不曾在大豫出现,不然番茄锅底也算是一个招牌。
“既然你已经安排清楚,那不日我就差人去办,你那特殊的锅子也得尽早弄出来,我们好早些开业。”
周南川是服了唐子盛,有这脑袋,不要说做官,就是做生意也能混的风生水起。
“不错,到时候你把招的厨子弄到我这儿来学一学配方,不算难,所以你得选个可靠些的人。不然等开业被人见了眼红,偷偷卖了方子,咱们可就亏大了。”
其实火锅底料也是能够保存的,将这些调料弄着成粉放进锅里,就算再厉害的师傅也得要些时候才能弄出来配方来。
而且各自的比例还得不断调试,但粉料吃起来怎么也没有原汁原味来的好。
如此想想,唐子盛还是觉得算了。
“这你放心,做生意方面我觉得自己还是有信心胜你一筹,周家虽不待见我,但做生意这事也没避讳我,所以此事放心交给我便是。”
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