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第6章（第2页）
爆炒文蛤需要选用新鲜的文蛤，app推送的食材质量都是经得起考验的，苏酥又用淡盐水养了半天，泥沙早吐没了，一口一个文蛤，鲜得都能把舌头吞下去。
这时候再扒拉一口饭，不用咀嚼，就能顺着食道咕噜一声咽下去了。
沈昌抿和珪贤连话都不说了，就只知道低着头猛吃。不过一会，就有一堆蛤壳被堆放在桌上。
苏酥端着家常豆腐出来时，看到两人已经把第一碗饭吃得差不多了，而且看他们那样子，还想起身去盛第二碗。
她的眉头顿时皱了起来，倒不是嫌弃他们吃得多。而是她估量着两人都是艺人，要控制体形，就没煮多少米饭，怕他们这么个盛饭速度，那一锅米饭不够他们吃啊！
“你们艺人不用控制体形么？”苏酥这话刚问出口，沈昌抿和珪贤就顿住了脚步，彼此看向对方的眼神里满是尴尬。
最后还是珪贤出声缓解了这份尴尬：“其实……我们运动量还挺大的，真的。就，我们需要练习舞蹈，每天都要练习很多遍。”
苏酥眨眨眼，认真听着他解释。她其实不太懂艺人这些，但练习这事她明白，就跟她学厨艺一样，新手时期光是练刀工就练了好久，萝卜什么的都切吐了。
于是她点点头，然后有些犹豫得小声说：“其实是我怕米饭不够吃。如果你们还要吃的话，我给你们煮点海鲜汤米面？”
虽然不知道什么叫海鲜汤米面，但这不妨碍沈昌抿和珪贤忙不迭得点头同意她这个提议。
苏酥在心里盘算了一下厨房里有的食材，除了前两天刚做好的熏鱼，就只有她准备晚上红烧的梅鱼。虽然东西不多，但煮海鲜汤米面够用了。
米面1是苏酥老家特有的面食，app上没有，还是她这几天闲着没事，用大米一点一点做出来的。
苏酥外出读书之前，一直以为全国各地都有这米面，结果后来才知道，压根就不是这样的。
米面不仅得用大米做，工序还有些复杂，在以前机器还没加入生产行列中时，产量算不上太高。
正是好奇这米面的加工过程，苏酥曾经花了不少时间研究过制作方法，这两天又有空闲，便做了一些。
原本做米面有一步骤是需要把浸泡过的米加工成米浆的，在老家时，家里刚好有石磨，用来磨米制作成米浆刚刚好。
但现在没这条件，她只好用料理机一点点地磨。好在最后制作出来的米面还不错，和她以前吃过的那些味道没什么太大差异。
而现在，苏酥把她做好晒干的米面拿出来，准备煮海鲜汤米面。
汤米面的汤底一般都是加肉汤，可惜这次着急做，她没时间准备肉汤，只好直接把水烧开后就往锅里放入梅鱼煮熟。
趁这个时候，她又在旁边煎了两个荷包蛋。等到梅鱼熟得差不多了，她就把米面放进去。
时间也不用太多，就几十秒的时间，米面就已经软了下来，这时候再往里放青菜、荷包蛋和熏鱼，煮到米面完全软了，加些盐调味就足够了。
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