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她站起身捏了捏有些酸疼的脖子后,上前打开了一口铁锅的盖子,顿时一大股蒸腾的白热气往上冒,带出了卤味的独有香气,李云宝用手扇了扇白气后就去看锅里卤着的吃食。
锅里头有猪头肉、猪耳朵、猪舌头、五十个卤蛋、两大块三层的五花卤肉、一只卤公鸡。
李云宝取了一只筷子在猪头、卤肉与卤鸡上分别都戳了戳,发现筷子能轻松的戳进去,她就拿起筷子跟锅铲分别把锅里的食物取出,放到早已经准备好的藤簸箕里头,然后盖上干净的白纱布。
李云宝把大锅刷洗干净把脏水舀到潲水桶,然后大锅里也倒满水,准备让它烧热用来刷洗碗筷什么的。
洗了洗手擦干,李云宝进入中屋看到中屋大炕上本来睡在炕头的两孩子现在都踹开了被子。
她怕夜里有什么变故,所以让杏儿跟安哥儿都是和衣睡下的,结果两人又在炕头盖着棉被,估计是热了才踹了被子。
把两人身下的垫被往炕中间拉了拉,再给两个孩子把被子掖好,现在她一点睡意也没了,想了想李云宝就把炕桌架在炕头,自己背靠着墙开始捣鼓起来。
李云宝把沈兴南写对子剩下的红纸都裁剪好,熬了些浆糊准备都做成小红包,她先是做了三个最小的红包,琢磨了下分别装了一颗五钱的银角子;又做了两个大红包分别装了二十文钱;最后剩下的红纸做了有二十来个小红包,且每个都只装了两文钱,做好后都分别放进了炕柜里。
看着外面的天色依然还黑,李云宝就把攒盒刷洗干净擦干,然后在八个格子里分别满满的装了瓜子、花生、红枣、白切糕、红豆糕、还有各种的糖块,盖上攒盒盖子放置在炕柜上头。
这时隐隐的就传来了咚咚咚的鼓声,听节奏李云宝知道这个就是每日早上叫醒兵士们的鼓声,也代表着喊醒军士们起床洗漱,一会就得入营了。
杏儿是早起惯了的,这时也醒了不愿意再多睡,李云宝就从炕柜里取出为她专门卖的新衣服与牛皮小靴子交给她,杏儿感动的抱着新衣服鞋子哇哇大哭起来。
李云宝叹了口气安抚她,&ldo;乖杏儿,别哭你小外甥可还在睡觉呢!&rdo;
帮她擦干眼泪又道:&ldo;赶紧穿好衣服去洗漱,姐姐还指着你帮着干活呢。&rdo;
杏儿闻言一面还抽泣着时不时打个嗝,一面动作利索的起床洗漱好后就要来帮李云宝干活。
李云宝想着这初一的饺子十五的面,就赶紧装着到里屋走了一圈取出了雪白的精面粉,同时还从前日晚上沈兴南领回的俸禄杂面中取了些糜子面,吩咐杏儿按照三比一的比例加水和面。
边和面边想着古代当兵的待遇太差了,吃不好穿不暖的一大一下两个男人的量,沈兴南只领回了二石二斗合现代共三百三十七斤的杂面,一点细粮都没有,自己更是一两没分到。
而且里面最好的就是这糜子面了才两斗,其它有两斗的高粱面,然后剩下的都是地瓜。要是没有李云宝空间里东西的补贴,他们一家三口根本没法过,也难怪杏儿那么精打细算连过年都只买两斤肉了。
杏儿和面李云宝就开始准备饺子馅,李云宝先把老早洗好的白菜取了一颗细细的切成沫,然后放盐搁在一旁不去管它让它自己熬出水来。
再用开水把以前存的干木耳泡发好,拿出四斤肉去皮切细丁,取洗好的生姜切沫混入肉丁里,稍微的撒上一点点盐为了让肉上劲口感好,然后就开始乒乒乓乓的剁肉。
剁好了肉馅放入一个大的黄陶盆里,再抖些盐放些酱油打了两个鸡蛋进去顺时针开始搅拌,边搅拌边倒入少量的水,然后放入些芡粉倒入两大勺熬好的茶油,一小勺芝麻油再顺时针搅拌,最后把白菜挤干水份黑木耳切丁一起放入其中,再填一点盐一股脑的顺时针搅拌一会,这饺子馅就得了。
虽然物资匮乏没有葱、没有味精鸡精、没有韭菜,但是李云宝觉得自己拌的饺子馅应该还是很不错的,她发誓明年过年一定要想办法吃到韭菜馅的饺子,冬日里要种些小葱,吼吼!
赖床的安哥儿这时候也醒来了,李云宝连忙伺候小包子穿上新衣服、鞋子,给孩子洗漱好后一家三人在一起包饺子。
三人煮了一锅包好的饺子正准备开饭,外头响起了院门被打开的声音。
李云宝连忙下炕出屋,发现是侯海扶着行动有些迟缓的沈兴南回来了。
几步上前扶住沈兴南的另外一只手把人带进屋子,准备把中屋炕上叠好的禄子铺开让沈兴南躺下,结果人家不愿意非要进里屋歇息,侯海便很听话的扶着沈兴南进了里屋,李云宝则配合着在里屋铺床。
沈兴南趴在炕铺上示意自己带侯海出屋,侯海那人精见此忙开口,&ldo;嫂子,那你先伺候沈哥歇息我带着杏儿先回家。&rdo;
见他出门拉着杏儿就要走,云宝几步出去忙阻止。
&ldo;等等,你们不能回去,杏儿难道没有跟你说过她如今是我的妹妹么?我们都认了干亲了,所以你小子也得叫我声姐姐。还有你家冷锅冷灶的什么都没有,你们回去干什么喝西北风吗?杏儿帮我忙到现在早饭都没来得及吃,你也好意思带她回?小海这是你们亲姐家,这里还有你姐姐、姐夫跟外甥,你们还要回哪去?&rdo;
也许是太久没有被人训过,也许只是因为妹妹喜欢,也许是太想有个关心自己的亲人,也许还有些说不清道不明的别的因素。
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