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叶遥解释道:“我们辣椒还是不够,所以吃不了辣子鸡,改做油辣鸡枞酱,量大好吃你还能带一罐去上书房。”
“我觉得非常好!”
叶宁可太激动了,在他看来,鸡枞是特好吃的,油辣子也是特好吃的,现在这两种特好吃的要合起来。
那可不就是双倍的好吃,这比辣子鸡更诱人好吧?!
一说完,他就拎起竹篮往后院跑,他要去采更多鸡枞做油辣鸡枞酱!
竹林里吃不完的鸡枞总算有了去处,洗净的鸡枞撕成条状细丝,锅中烧油限价蒜蓉爆香再放入鸡枞丝煸炒出水分,不多时一股子鲜香便充斥整个小厨房。
叶宁趴在灶前,不停吸着香气忘乎所以。
等鸡枞炒得差不多了,再加入辣椒面花椒面以及八角酱油等调味料继续翻炒,一直到锅中水分炒干,只剩下鲜红浓香的油。
通红的辣椒面裹满了鸡枞丝,红艳艳的油脂将它们紧紧包裹,牢牢锁住了鸡枞的香气。
叶遥夹了根鸡枞菌丝尝尝,香辣十足又不失鸡枞的鲜甜,撕成细丝后口感仍旧软嫩肥厚,一口咬下去还滋滋冒油,那油也是香辣逼人,多嚼几下竟有种在吃鸡丝的感觉!
不愧是鸡丝菌。
“让我也尝尝,叶遥,还有我。”一旁的叶宁急得拉了拉叶遥的袖子,将她从美味中唤回神。
叶遥夹了一根鸡枞菌丝放入叶宁口中,叶宁伸长的舌尖最先触碰到鸡枞,辣油在末梢滴落,顿时一股辣意在舌尖炸开!
这味道……
叶宁浑身一个激灵,顾不得火辣辣的舌头,他连忙将整根鸡丝含入口中,重重地咬下去!
菌菇的鲜美和辣椒的火热完美融合,又在口中碰撞,小小的叶宁皱紧了眉头也没能形容出美味的一二,只反复咀嚼下肚后,掷地有声道:“好香,好好吃!”
“好吃就对了。”叶遥将大半的鸡枞都装进叶宁的罐子,直到装满才塞上瓶口。
她挨了太久的饿,肠胃还没调理好,不能吃太多,便少留了些。
“喏,这个是给你的。”
叶宁抱住实沉的罐子,惊喜道:“这些都是给我的?”
“说好让你你拿去上书房的膳房吃。”叶遥道:“这油辣鸡枞酱用来蘸饺子,拌面条,拌上白米饭都特别好吃,什么都能拌上一点。”
“饺子面条白米饭……”叶宁嘀嘀咕咕重复着,将叶遥的话一一记在心里。
什么都能拌吗?
这油辣鸡枞酱听起来这么神奇,他一定都要试试!
这一天,回到福宁殿后的叶宁兴奋得很晚都睡不着。
他时时刻刻都抱着自己的宝贝罐子,时而凑近陶醉地闻闻瓶口散出来的些许香辣味。
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