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还有……厨房炖的鸡真香!
黎青执已经闻到鸡肉味了,这会儿其实跟两个孩子一样馋。
崇城县这边有地的人家,基本上都会养鸡,但不会多养。
鸡会自己寻食吃虫子,也吃菜叶子,但只靠这些吃不饱,肯定要给它们喂点谷子。
家里地多收成多的能多养一些鸡,普通人家鸡养多了,粮食会不够吃。
但大户人家不缺鸡肉吃,比如朱前,他就在城外买了不少地,雇了人耕种养殖。
“黎先生,你来了!”厨房的厨子看到黎青执,笑着打招呼:“你的鸡已经炖好了!”
朱家请了一个厨子,另外还有四个帮忙做饭的厨娘。
人这么多,是因为吃饭的除了朱家人,还有为数不少的管事和下人。
厨子一般只做给朱家人吃的饭菜,黎青执他们吃的东西都是厨娘做的。
黎青执非常高兴:“那太好了,我已经迫不及待地想吃了。”
“那黎先生你快来吃。”厨子招呼黎青执进去,又让厨娘去端那只鸡。
他很喜欢黎青执,毕竟黎青执每次来厨房吃饭都吃得特别香。
不过黎青执是来朱家抄书的,是个读书人,他之前不太敢跟黎青执说话。
鸡是放在砂锅里炖的,鸡肝鸡胗鸡心也在里面,黎青执看到之后正想着鸡肠哪去了,担心会浪费,就见今天下人们吃的是鸡肠鸡血冬瓜汤。
想也是,这时候的人连鸡毛都不浪费,他不用担心他们浪费食物。
黎青执跟管事一个待遇,吃得很不错,但朱家的下人其实吃得没那么好。
管事能吃一荤两素,下人们就两个素菜,偶尔,素菜里才带点荤。
今天朱家杀了不止一只鸡,他们也就能吃点鸡血鸡肠……这些下人都很高兴,端了自己的那份食物,就找地方蹲着吃起来。
黎青执这时候,已经把两只鸡腿撕下来,给了两个孩子,又把砂锅里的鸡汤舀到他们饭碗里,给他们泡饭吃。
鸡汤里全是脂肪,但这时候的人,还就缺脂肪!
黎大毛黎二毛开心地吃起来,黎青执用筷子撕下一边鸡胸肉,也迫不及待地开吃。
他这段时间每顿都有荤菜吃,但量一直很少,还要分给两个孩子带给金小叶……这样大块的肉,他还是头一次吃。
真的非常非常好吃!黎青执都想把整只鸡给啃了,连骨头都嚼碎了吞下肚子的那种。
这真的是可以的,原主记忆里,穷人还就会把鸡身上的小
骨头给吃了,大骨头不吃是因为鸡骨头比较脆,会划伤喉咙。
黎青执吃鸡肉之余,也没忘了吃米饭。
大米饭用鸡汤一泡……都不用嚼,呼啦啦就一碗下肚!
黎青执又狂吃四碗饭,顺便还把每个管事都有的那份菜给吃光了。
不过鸡肉他就吃了一边的鸡胸,打算剩下的带回家。
“黎先生,你胃口真好。”厨子感叹。hr
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