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第19章（第2页）

猪肉壮搓了搓油腻的双手：&ldo;大娘真会说笑，我猪肉壮卖的肉可从没出过问题呢，再说了你要是买个几斤肉，我这猪下水就算白送你那也是不碍事的。可你这单单买这猪下水，自然得收钱。&rdo;做了这么久的生意猪肉壮哪能不知道李老太想压价啊。

&ldo;那便宜些两文钱好了。&rdo;李老太也就不故意挑这猪下水的毛病了，这猪肉壮卖的肉确实没话说，也不是他自夸这整个菜市的人都晓得的。

&ldo;那可不行，两文钱是平日的价，这大荒年的哪样吃食不得涨呢。好了好了，给三文钱就拿走吧。&rdo;猪肉壮也不与她多话，要不是生意不好，哪能三文钱就卖与她。

李老太一听，眼一眯：&ldo;成，给我包起来吧。&rdo;说罢，从袖口里仔细地掏出三文钱，递给了猪肉壮。

猪肉壮接过钱，就开始包起猪下水来。

&ldo;大叔，那根骨头送与我们吧。&rdo;红都先朝猪肉壮扬起了一个甜甜的笑容，又指了指一根稍小的骨棒，那棒上的肉已被剔得干干净净的。

&ldo;这…&rdo;猪肉壮犹豫了下，这往日都是人买回家喂狗的，今天生意那般差，也不晓得会不会有人来买，瞧见红豆那双亮晶晶的眼睛，&ldo;好吧，给你们作个搭头了。&rdo;

&ldo;谢谢大叔，麻烦帮我们剁碎些。&rdo;红豆笑眯了眼，买猪下水不搭跟大骨棒怎么对得起种田女的身份。

&ldo;好嘞！&rdo;猪肉壮挥起斩肉刀，把大骨剁得碎碎的，又用油纸包好，与那猪下水一同递给了李老太。

好闺女，终于知道为自家扒拉东西了。李老太接过纸包，满意地朝红豆看了眼。

红豆哪明白李老太眼神的深意啊，她要骨棒纯粹是为了鲜美的骨头汤。不过今儿个李老太带她买了猪下水就让她感激不已了，就算此刻李老太是瞪了她一眼，她也会觉得李老太很可爱，真是怎么看怎么顺眼。

手拿粮食精神慡，李家人回小河村也只比赶去领粮多花了那么几刻钟，在路上吃干粮倒也花了不少时间。路上也有遇着领粮回来的小河村人。或友好上前询问近况，或好奇地打量他们一番。

红豆回到家褪下鞋袜一看，脚上起了好几个血泡。还是赵氏拿了针，一个个刺破了血泡，挤出血水，再涂上药膏。红豆见赵氏去厨房了也顾不得休息，也跟了上去，虽然赵氏的手艺很不错，倒要是赵氏把猪下水一锅炖了，那她就得不偿失了，别动她的猪肺啊。

厨房里赵氏拎了拎那猪下水，好家伙，足足有十来斤重吧，心肝肺肚大肠全被油脂连到一块儿了。赵氏先拿了一把剪子，把各个部件给剪分开来处理，又用热水过了一遍洗去了血水。木盆里，鲜红的血水，漂浮着心肝肺肚大肠的，看着骇人的很，所以有些忌讳的人家是不吃猪下水的，而不是不会处理。

红豆就蹲在一旁看赵氏洗洗搓搓，先把好弄的心肝肺洗干净了。再拿出盐和面粉洗猪肚和猪肠，红豆看了这少的可怜的盐和面粉，心里叹道，果真如此。盐和面粉都不是个便宜的，即使知道怎么处理猪大肠，也有不少人下不了这个本钱把它们洗得干干净净的吧。

饶是一向麻利的赵氏，洗洗这猪肚和大肠也费了小半个时辰，猪肚倒是比大肠好洗些，很快就没了臭味儿，倒是猪大肠隐约还散着些臭味儿。

赵氏的厨艺自是没话说的，但红豆想着前世吃的那些个美味的猪内脏，也就催促着赵氏那般做。

&ldo;娘，这猪心先炖汤再放绿豆面，猪肝做成溜肝尖，猪肚里装上糯米放骨头汤里细细炖了。&rdo;红豆嚷嚷，这可是她最喜欢的猪内脏做法。

&ldo;这丫头，怎生这么多主意。&rdo;这么做也不晓得好不好吃，赵氏是个有创新实践精神的人，听红豆这么一说，倒是心里琢磨开咯。就是做难吃些也没甚关系，这些猪下水反正也只花了三文钱，比不得肉精贵。

&ldo;娘，好嘛好嘛？！&rdo;红豆拉着赵氏的胳膊就开始撒娇，要是赵氏把猪下水一锅炖了可不成，为了她的猪肺，她就豁出老脸撒娇了。

&ldo;行了行了，都依你。&rdo;赵氏抽出胳膊，点了点红豆的小鼻头，接着又问红豆，&ldo;这猪心猪肝猪肚的做法都让你给说了，这猪肺和猪大肠又要怎么做呢。&rdo;

听赵氏提到猪肺，红豆眼睛亮了亮：&ldo;猪肺我来做，猪大肠臭烘烘的肯定不好吃。&rdo;

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