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因为夏大山在,小嫣然又不敢多说话了,只默默跟在夏悠悠身后,听她的吩咐,洗菜烧柴火,还抱着弟弟,教他怎么添柴。
夏大山这会儿正好奇夏悠悠的厨艺。
见她用起菜刀来都这么利索,也忍不住啧啧称奇。
“大妹,往日在家时,叔爹不是都不让你下厨的吗?你上哪儿学的厨艺?”
“还有学吗?家里之前请的那位厨娘子,很厉害,她做菜时,我看一遍就能记住。”
夏悠悠回答着,准备拿油时,才想起来。
她没油。
实际上也不止是她没油用,在这个世界,油脂本来就属于比肉还贵的东西,普通百姓一般做饭都是用蒸煮的,很少煎炒。
所以,一时之间真的很难找到油来用了。
思来想去,她最终把目光放在辣米酱上,打开一看,上面浮着一层薄薄的油脂,不多,但聊胜于无。索性全倒出来做长豆角炒肉和芹菜炒肉。
站在一旁的夏大山瞧见她这什么都往锅里倒,还不放水的做法,都惊呆了,“大妹,你怎么这么做菜的啊?能好吃吗?”
“会不会太浪费了些?好多肉呢,煮一下多好……”
“大妹,要不还是哥哥来吧?”
夏大山满脸心疼,似乎已经想象到这锅菜能坏成什么样子了。
夏悠悠没理他,拿着大勺子就开始在锅里翻炒起来。
这锅还不是炒菜专用的那种大铁锅,不深,口很大。一般是上面放蒸笼再盖上木盖子使用的。但因为类似平底锅,用起来还算顺手。翻炒几下,香味很快就从锅里散出来……
“好香……”
夏大山情不自禁咽了口唾沫,直勾勾盯着锅里的肉。
他有点不敢相信。
大妹竟然真会厨艺!
末世前,夏悠悠就有个做饭超牛逼的室友。
天天看对方买菜时讨价还价,做菜时切切洗洗炒炒,步骤光看就记得十分清楚了,所以刚和夏大山说的话也不算假话,只是她还没实操过而已。
不过,她烤肉都烤得那么厉害了,这炒菜肯定不在话下。
再加上有那么多调料,学着她室友炒菜的样子放,简单得很。
她有自信,夏大山几人一定会对这两道菜赞不绝口!
第十二章山匪
菜好了。
夏大山十分主动地将两盘菜端到东厢房八仙桌上,摩拳擦掌,跃跃欲试。
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