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煮熟的红枣甜甜的,和刚蒸好的馒头散发的麦香混合到一起,散发出一种特别的香味,即使什么都不就着,干嚼吃,许楠自己都能吃三个。
小周氏手下不停,嘴里说道:&ldo;娘,今天二十三,蒸糖三角还剩下些红糖,您不是说要蒸发糕吗?根儿做了这许多麦芽糖,要不咱多蒸一些发糕,孩子们都喜欢吃。&rdo;
周氏想了想,点点头:&ldo;也好。&rdo;
说道发糕,许楠倒是想起了前世的一种吃食,说道:&ldo;奶奶,咱做一些南瓜发糕好不好?家里还有好几个大南瓜,在做一些南瓜馒头。&rdo;
陈氏听儿子这样说,取笑道:&ldo;别人都是喜欢吃白面馒头,你倒想吃南瓜馒头。南瓜馒头那是家里实在是没有银钱,不好过年,才想出来这样一个法子,蒸几个南瓜放一点面粉做南瓜馒头,你倒好,有白面馒头吃,偏偏想吃南瓜馒头。&rdo;
许楠:&ldo;娘,有这麦芽糖,我们做南瓜馒头时放一些糖,保管好吃。&rdo;
小周氏笑道:&ldo;根儿,南瓜馒头好做,那南瓜发糕怎样做?跟做白面发糕一样?&rdo;
许楠:&ldo;嗯,做法是一样的,只不过一半蒸熟的南瓜,一半面粉。&rdo;
许冬也说道:&ldo;奶奶,做一些南瓜发糕吧,我也想尝尝。&rdo;
周氏听孙子想吃,已经决定要做了,此时听孙女也要吃,立马决定要做,反正家里的南瓜吃不完,过年就要扔掉了。
&ldo;好,就做南瓜发糕,在蒸一锅南瓜馒头。这几日反正要蒸馒头,也就是顺手的事。&rdo;
家里这几日日日蒸馒头,男人们又累,周氏发了话,每顿饭都吃白面馒头,每天做饭还放半斤肉。
顿顿白馒头,天天有肉吃,用老李头的话说是&ldo;神仙日子&rso;了。
许楠把碗里的麦芽糖舀了几勺盛到一个小盘子里,放到老李头吃饭的方桌上,说道:&ldo;老姥爷,这是我做的麦芽糖,您尝尝。&rdo;
老李头拿筷子蘸了蘸,放在嘴里吧嗒一下尝了尝,夸奖道:&ldo;真甜,根儿真厉害。&rdo;
今天许楠受的夸奖比较多,脸皮已经厚了:&ldo;老姥爷,您放一些在炕头,等晚上咳嗽了就呡一点,对嗓子好的。&rdo;
老李头很欣慰:&ldo;知道了,根儿。&rdo;
做发糕并不复杂,等到快中午了,发糕就做好了,黄色的发糕趁着上面红色的大枣,好看极了。
许雨水麻利地切开发糕,说道:&ldo;昨天蒸枣花卷子剩下一些枣儿,我就把枣核去了放了一些,也不知道好不好吃。&rdo;
许楠领着三个孩子围着许雨水切发糕,嘴里说道:&ldo;肯定好吃。&rdo;
许冬也在一旁忙活着,笑道:&ldo;根儿,多大的人了,还和孩子似的,巴巴的围着,不知羞。&rdo;
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