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第二十章 五香咸蛋（第2页）

“她上次一共送来多少咸蛋？”李掌柜抿了抿唇，抬眼问道。

二掌柜回答：“不多，五十个。”

“如若你说的受欢迎，五十个咸蛋为何卖了四五天才卖完？”李掌柜皱起眉头，有些怀疑。

他会和赵芸提买方子的事，是因为他觉得她做的咸蛋特别，是独一份儿，能够完善鸿泰居的菜单，也能让客人明白，鸿泰居的每一道菜，都比其它酒楼出色。

可，按照二掌柜说的来看，这区区咸蛋竟是非常受这些有钱老爷的喜欢？

他亲自试吃过五香咸蛋，确实美味，但在他眼里，也只是佐饭的小菜罢了。

二掌柜解释道：“因为五香咸蛋的味道很特别，第一日试卖之后，很受欢迎，我便控制了供应。一日只卖十个咸蛋，且全部切成两半。一来提前验一下咸蛋的好坏，免得砸了招牌；二来，也能让更多人亲自尝到美味；三嘛，切开之后咸蛋的独特香味能飘出更远，店外的客人闻到了觉得好奇，主动询问，便能招来更多的生意。”

咸蛋在腌制之前，是否新鲜，谁也说不准。二掌柜让人直接切开来，验一遍，避免了得罪客人不说，还一举三得，真是老谋深算。

李掌柜神色缓和，点头道：“你做得不错。”

二掌柜不在意夸赞，拧了拧眉，“大掌柜的，五香咸蛋的方子？”

“她不卖方子。”李掌柜摇头，“我亲自上门问过了，她很坚持。”

“方子没有，咸蛋总有吧？”二掌柜向前倾了倾身体，盯着李掌柜道。

“有，但每个要价十五文。”李掌柜直视二掌柜，淡淡开口。

“趁火打劫？”二掌柜上挑了语调，老脸皱成一团，外边儿一般的咸蛋只卖七八文，这价钱翻了一个倍。

李掌柜摇头，“不，她是算好了，坐地起价。”

二掌柜想到店里的客人，一脸苦大仇深，“那我们该如何是好？”

李掌柜站起身，弹了弹衣袖，“她坐地起价，我就地还钱。我这就去蚌兰村，一个时辰之后，让伙计架马车来接货。”

二掌柜愣了下，随即大喜。李掌柜人到中年，却还是比二掌柜小了不少。但因为本事厉害，二掌柜对他又尊敬又佩服，此时见他交代下话来，就知道他一准儿能和赵芸谈妥当了。

李掌柜很快到了蚌兰村，也没耽搁，直接去找了赵芸。

赵芸听素娘说李掌柜再次上门了，眼睛一亮，心道今日怕是能把咸蛋生意谈成。她把手里的花锄放到一边，洗了手，赶紧往客院去。

“李掌柜久等，不知今日上门，所为何事？”在李掌柜的对面坐下，赵芸微笑着开口。

李掌柜直视赵芸，“赵姑娘高招，李某甘拜下风。”

“李掌柜说笑了，赵芸不过是个黄口小儿，哪里来的高招？运气使然罢了了。”赵芸淡淡一笑，不甚在意他语气里的试探。

李掌柜顿了下，“运气自然也是实力的一部分。譬如李某，也是得了东家看重，才能成为鸿泰居掌柜。赵姑娘有这份运气，李某也是艳羡的。只不知赵姑娘，是否依旧坚持之前的决定？”

赵芸点头，坚定道：“是。”

李掌柜面上有些遗憾之色，随即他整肃了下神情道：“那我们便来谈谈长期合作的事吧？”

赵芸微笑，“求之不得。”

在一定程度上达成了共识，谈判便变得容易。赵芸没有咬着每个十五文的价钱不松口，李掌柜也没有再提买方子的事。

半个时辰的功夫，两人就将各方面的条件都谈妥了。

鸿泰居以每个十三文的价格购进赵芸的五香咸蛋，每五日送一次货，一次至少两百个。货款现结，在双方合作期间，赵芸不得将咸蛋卖与别家，鸿泰居那边也不能轻易透露赵芸的消息等等。

每一条约定都被白纸黑字的写下来，然后双方签上名字按上手印。

“姑娘，外边有鸿泰居的伙计前来接货。”刚把契约收好，素娘便来禀报。

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