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&ldo;这草莓汁可不难喝。&rdo;时老太在旁边反驳,&ldo;果汁味道酸甜,特别开胃。还没有那股草莓难闻的味道,反而味道特别好闻。&rdo;
&ldo;倒是你,别吃不着葡萄,说葡萄酸。&rdo;
时建国被时老太的话一怼,只好做个闷葫芦,不说话了。
店内出菜速度快,所以翻桌率也很快。时家几人没等多久,就进去了。
&ldo;请问您需要点些什么?&rdo;
&ldo;酒香草头,红烧肉,椒盐排条,松鼠鳜鱼,清蒸狮子头四个。&rdo;时盼很熟练地报着菜名,&ldo;梅子酒还有几份?&rdo;
一旁的服务生道:&ldo;今日的份额只剩一份了。&rdo;
&ldo;我要了。&rdo;时盼快速道。
&ldo;好。&rdo;
听到时盼要了最后一份梅子酒,外面还在排队的食客们顿时脸一丧。
金栗每天提供的梅子酒简直太少啦!
&ldo;啊?只有一份梅子酒!&rdo;时建国顿时眉头紧锁,看着面前的时老和时老太,这下他又没有机会唱到一口梅子酒了。
&ldo;再来三份草莓汁。&rdo;
因为时建国不喝,所以时盼只要了三份。
反正在她看来,不喝这草莓汁,来这儿简直浪费了!
没过一会儿,菜就上齐了。
这不是时建国第一次尝到金栗的手艺,却是时老和时老太第一次尝到。
时老和时老太的口味偏重,所以更喜欢金栗做的松鼠鳜鱼与红烧肉。
而时盼和时建国,则喜欢椒盐排条与清蒸狮子头多谢。
时老太用筷子轻轻夹开狮子头,雪白的肉糜包裹着蛋黄。入口不松散,十分紧实。
她将一块肉放入舌尖和上颚间,然后轻轻一抿,挤出了不少鲜美的肉汁。
时老太微微一抬眉,这味道真是不错。
就连作为配菜的碧绿青菜,也吸满了汤汁儿。咬一口,素菜满是肉的芳香。
最令时老和时老太满意的,并不是荤菜,反而是那道酒香草头。
他们品酒多年,一口便尝出了酒香草头的用料独特。
为了把菜做到最好,金栗用到入菜的酒,是存放了许多年的陈酿。她在每道菜只需用到几滴的用量,便已足够烘托整道菜的芳香。
她用恰当的火候和配比,抹去酒的热辣,转化为一股柔和的力量。
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