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他们抓小螃蟹，就是图个新鲜，再说了，这么多也养不过来，留几只在水缸里，看?个新鲜就行?了，要想再抓，沙滩上到处都是。

江乔乐了，“你可真?会为难我，这么小的螃蟹，还?不够塞牙缝呢，能炒什么菜。”

陆安举手，“清蒸！”

陆康补充，“红烧！”

陆珊想了半天：“……能吃就行?。”

江乔好笑的摇摇头，“清蒸，这点肉只够尝个味的，红烧也是一样?，这样?，我把小螃蟹裹上面粉糊，然?后下油锅炸。”看?向陆衍，“要油炸的话?，家里的油可能用不到月底了。”

陆衍顿时会意?，“过两天发了油票，我就去换油。”

三小只不知道江乔说的，‘裹上面粉糊，再下油锅炸’好不好吃，因为也没?尝过小螃蟹，在京市，海鲜可是金贵的玩意?，尤其是新鲜的，哪怕是个头小的也一样?。

陆安吸了吸口?水，“妈，油炸小螃蟹，比猪油渣还?好吃吗？”

陆珊道，“哥，你真?笨，油炸的东西，哪还?有?不好吃的。”

江乔：“我也是第一次做，好不好吃的还?真?不保证。”

陆安一摆小手，“没?事，不好吃的给?爸吃。”

陆衍差点被口?水呛到，给?了这小子后脑勺一巴掌，“你可真?疼我。”

陆安吐了吐舌头。

商量完毕，江乔进了厨房，按照刘大嫂教她的方式处理海鲜。

海胆用剪刀把外面尖尖的黑刺剪掉，再剪开顶部的外壳，掏去黑色的内脏，只留黄色的海胆肉。

然?后一半海胆洒一点点盐，一半海胆加入打散的蛋液还?有?葱花，再下锅蒸。

蒸海胆的同时，陆衍也将皮皮虾清理干净了，婴儿?小臂粗的皮皮虾在篮子里活跃地翻滚跳动着?，透过白色的虾壳，能看?到里面的虾黄，“这皮皮虾真?肥。”

江乔：“刘大嫂说，这季节的皮皮虾就是肥的，而?且满膏满黄，咱们今晚有?口?福了。”

如此新鲜的皮皮虾，如果红烧或者椒盐，就掩盖掉它原本?的鲜味了，所以江乔决定将它清蒸，正好，海胆也蒸好了，皮皮虾接上。

青螃蟹个头不大不小，清洗干净，用菜刀对半劈开，放入洗好的米中，煮一锅蟹粥。

生蚝铺上蒜蓉，用柴火烘烤。

最后的重头戏是油炸小螃蟹，小螃蟹裹上调过味的面粉糊糊，下锅油炸，发出?滋拉的声音。

三小只在客厅里乖乖坐着?，有?海鲜大餐钓着?，谁也不敢闹腾，生怕江乔让他们三饿肚子，都眼巴巴地盯着?厨房，闻着?里面飘出?的阵阵香味，简直馋得不行?。

陆衍负责把菜端上桌，他端了一盘油炸小螃蟹出?来，陆安瞅了几眼，“爸，你是不是偷吃。”

陆衍摸了摸鼻子，“瞎说。”

陆安斜眼道，“油炸小螃蟹的尖尖都平了，一看?就少了好几只，肯定是你偷吃的。”

陆衍：“就是我偷吃的，咋地，你有?意?见？”

陆安‘忍气吞声’，“不敢有?。”小声嘀咕一句，“你吃独食不叫我们，我要告诉妈听。”

陆衍双手环胸，“你也想吃独食是吧，陆小安同志，你爸我也会做饭，尤其有?一道菜做得特别好。”笑眯眯道，“你想不想知道是哪道菜？”

陆安两眼冒星星，“哪道菜？”

“竹、笋、炒、肉。”陆衍咬着?牙，一字一句地道。

陆安转头就往厨房喊，“妈，爸要揍我，你快来帮我。”

江乔端着?刚做好的蒜蓉生蚝和螃蟹粥出?来，“知道了，知道了，嚷嚷啥。”嗔陆衍一眼，“跟小孩子都能吵架，你真?有?出?息。”

陆衍笑而?不语，背着?江乔，给?了陆安一个秋后算账的眼神。

陆安吐了吐舌头，秋不秋后算账的，他才不管呢，先填饱肚子再说。

菜齐了，清蒸海胆、清蒸皮皮虾、螃蟹粥、油炸小螃蟹、蒜蓉生蚝，一桌丰盛的大餐。

别说陆安、陆康和陆珊馋了，就连陆衍也深深咽了口?口?水，“咱开动吧？”

“吃吧。”江乔摆摆手，“自己动手，丰衣足食啊。”

陆衍拿起蒜蓉生蚝，用筷子往嘴里拨，爽滑肥美的嫩白色蚝肉，被火烘烤出?鲜甜的汤汁，夹杂着?蒜蓉的清香，一口?下去，几乎鲜得能把舌头吞掉，他一连吃了好几个，才停下筷子。

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