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他还赶时间,一会儿得洗个澡,去弄个头发,再去君悦食府。
“好。”兰姐知道少爷赶时间,立即应声。
说实话,她也愿意她们来刷虾,主子就该做主子的事,这些都是他们佣人该做的。
兰姐擦了手,开始教白正印做虾。
她先是给白正印介绍了各种调料。
怕白正印不知道每个调料是做什么用的,她解释得特别耐心。
事实证明,白正印真的不知道那些调料都是做什么用的。
兰姐全部讲了一遍以后,指着调料问白正印:“少爷,这是什么?”
她指的是一只八角。
“胡椒。”白正印自信满满。
兰姐无奈地说道:“少爷,我再重新讲一遍。”
她重新讲了一遍,再问白正印。
白正印指着各种调料:“八角、胡椒……”
全部乱了。
他也知道乱了,想了一下,他说道:“没事,兰姐,这些不用管了,我回头用手机记一下。”
这些东西,真的比他工作麻烦多了。
好在现在信息发达,他到时候用手机搜索一下,就知道什么是什么了。
现在要做的是学习小龙虾的步骤。
兰姐应声:“好,我们来做个蒜香的。
现在我烧油,烧油和炸小龙虾的空隙,可以弄蒜或者做点别的。”
兰姐一边说着一边烧油,还告诉白正印,油要多放一点。
兰姐一步步地讲解做小龙虾,烧油、炸虾、捞出、重新烧油、炒香料、放小龙虾……
白正印在一旁看,明明每一步都看得很认真,但是看完了以后,他只有一种感觉:眼花缭乱,好像看了,又好像啥也没看。
“少爷,做小龙虾就是这么简单,你看,这一锅,差不多能出锅了。”煮好了以后,兰姐说道。
白正印感觉有点头大,这叫简单?
他现在就只记得要放油炸虾。
兰姐询问道:“少爷,你要尝试一下吗?”
“嗯。”必须尝试啊!
反正有兰姐看着,该放什么了兰姐提醒他,他到时候多做几遍,应该就会了。
“好,我先放油。”兰姐说。
“我来。”白正印自告奋勇。
这个他得亲自尝试,加深记忆。
倒油以后,兰姐说道:“油温八成热的时候就下虾。”
白正印:“……”八成热?
他问道:“兰姐,怎么知道油温几成热?”
兰姐就伸手在油上面的位置感觉了一下。
想到白正印刚才被小龙虾夹手了,她立即把手收回来,说道:“少爷,你可千万别伸手去探。
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