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一会儿,有店小二端上一道菜,乃是肖羊乳鸽。
小二放下菜后,便笑迷迷地站在一旁。
赵川一愣,问他为何不走,难道还要赏钱?
小二说不敢不敢,只是下面几道菜都是本店的特色菜,我要在此等着给客人介绍这此菜。
赵川说是吗,那就介绍下这道肖羊乳鸽吧。
小二说好的,便眉飞色舞地说起来:
这肖羊乳鸽,采用的是肖羊县的乳鸽烹饪而成。
不仅味道鲜美,而且营养丰富,深得四方宾客的青眯。
肖羊人自古以来就有养鸽子的传统,从上古至今肖羊镇每年正月初八的鸽子会,已成为一个传统盛大节日。
这中间,饲养的肉鸽以个头大,质地细嫩,营养丰富,味道鲜美名扬四方吃客。
该乳鸽,经名厨料理,色味俱佳,百吃不厌。观之赏心悦目,用之美不胜收。
几人听后,都伸筷子尝了,纷纷赞不绝口。
过了会,又上来一道菜,叫肖羊仙丹。
仙丹?赵川听后又一愣,想不到这酒楼还会制仙丹?
“看你这不起眼的酒楼,里面还有炼丹师?”邓念芷经不住好奇不由问道,自己手里就是在经营着一家丹药店,遇到同行行情,如何能不打听一下。
小二笑着说客官误会了,随后又细细解释起来。
这肖羊仙丹,系此地野鹤蛋烤制,是经过特殊工艺,特定温度窑洞烤制。
成品不但保持鲜蛋原有的营养成分,使蛋内呈浅琥珀色半透明状,其营养成分丰富,特别女孩吃后皮肤白嫩,故称仙丹。
几人一听大笑起来,原来是假冒仙丹的名子啊。
几人又尝了尝,发现并不怎么好吃呀。
邓念芷笑着说这仙丹徒有虚名啊,估计别人都是看重你们宣传的美白效果吧?
店小二含笑不语。
下一道菜是棒追馒头。
这棒追馒头是用头等精面制做。
因用料精细,味道宜人而名传遐迩,所以倍受青眯。
馒头选用优等小麦磨成精细面粉,当基本原料,将“肥头”(酵面)加入适量碱面后,和以“嫩面”,在案板上揉匀,用特制木杠反复挤压。
然后切段手搓成形,两头尖,中间粗,插入带竹签的蒸笼,上锅急火半刻蒸熟,即可出笼食用,其个体形状独特底端较顶端稍平钝,略呈纺锤形。
其色白润如玉,油光有微亮。
其味香甜,嗅之芳气扑鼻;食之甘甜如饴,柔韧可口……
店小二说得口干舌燥,还不时讲些吃客们来这里发生的搞笑的故事,不时引得邓念芷哈哈大笑。
韩凌玉只是吃,不怎么说话。
赵川感觉小二说得有些聒噪,给了点碎银子,让他下去了。
有美女相陪,赵川自然酒足饭饱。
韩凌玉只是浅尝即止。
邓念芷倒是不管三七二十一,一顿海吃,剩余食物皆车夫闵伯打包带走。
回到客栈,三人同在邓念芷房间聊天。
邓念芷说:“吃的太饱了,有点撑着了。”
赵川故作大惊说:“哎呀,这可不好,这要是积食了可就麻烦了!这样,你脱光衣服,让老公我帮你揉揉吧,就像当初我帮你治病的那样子。”……
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