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“林澜,这是要准备炸酱面吗?”
“嗯,就一个面,你不用帮忙。”
“好吧!”苏沐橙,见不用,帮衬,站在一旁,偷偷观察着,林澜脸上的神情,“他好专注,看来,他确实,很想得第一,我要不找沐恩姐,帮帮忙。”
苏沐橙这么想着,就对着,已经回到评委席的韩沐恩,挥了挥手。当韩沐恩看见苏沐橙的动作,也心领神会的对着苏沐橙,点了点头。
昨天,苏沐橙就拜托过韩沐恩,当时,韩沐恩,也答应了,今天,韩沐恩自然不会反悔。就是韩沐恩是真想知道,自己的好妹妹,怎么就想着帮一个穷小子呢!
虽说,他确实长得有一点小帅!!
韩沐恩用手托着下巴,透过人群,看向林澜。
此时,铁锅内,肉丁已经煸熟,林澜搅拌着,已经调制好的酱料,旋即顺着锅沿,倒下特制酱料。
五勺黄豆酱,三勺甜面酱,三勺老抽,两勺生抽,半勺蚝油,两勺白糖,些许五香粉,这是特制酱料的组成材料,需要控制的很精准,多一克都有可能不对味。
酱料翻炒均匀后,随着一碗不到的水倒入,林澜勉强可以暂时,休息一会儿。
只需要做一碗面,这对于林澜而言,毫不费力,他可以喜欢悠闲的,看向仍然在忙碌的其他参赛厨师。
周围,飘满了各种香味,有鱼虾的鲜味,牛羊的肉味,高汤的奶味……
隔壁,那个人,炖煮的鸡味,特别吸引林澜的注意,因为,那股味道,特别奇怪。
“苏沐橙,你有没有觉得,他那边的味道有些奇怪。”林澜向隔壁,指了指,示意苏沐橙看过去。
“有点臭……呕”苏沐橙经安然这么一提醒,吸了一口气,差点就因为,奇怪的臭味,吐出来。
“你们两个,盯着我看,是想偷学吗?”青年男子,似乎是察觉到了,林澜和苏沐橙的目光,冷着脸问道。
“没,没,大哥,你继续。”林澜收回目光。
恰好,这时铁锅里,汤汁开始收缩,一股浓郁的酱肉香,四散开,驱赶走了,臭味。
“这么臭,谁会学啊!”苏沐橙暗暗吐嘈道,突然,她发现一股肉香,涌入鼻腔。“林澜的炸酱的准备好了,真想炫一碗,可惜是在比赛的地方。”苏沐橙摸了摸有些饥肠辘辘的小肚子。
炸酱做好后,林澜煮起手擀面,面条是原本就醒发好的面团制作出来的,并不如他亲手做的那么筋道。他没想进前十,煮面的时候,也就没有那么用心。
距离林澜完成面条大概还有十分钟的时候,就已经有一个脸型四四方方,年纪三十岁左右,头上绑着蓝色布条的男子,送上了他的面。
那是一碗,很普通的三鲜面,除了面条外,也就只有虾,肉片,青菜,荷包蛋。
十名评委,每人分得一点点,品尝了起来。
韩沐恩除了面条外,还分到了一只虾。她先是勺起一丢丢汤,微微一抿,细品起汤的味道,刚一入口,她感受到了虾的鲜味,但很快,又转变到肉味,几种味道转变得很快,一碗普普通通的面,竟有这么多变化。
虾,韩沐恩还没有吃,但是,评分,已经在她的脑子里出现,那就是十分,这碗三鲜面,完全,可以评十分。
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