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林可可走后,一直到晚上关门,小店就在也没有客人上门了,这一天下来一共就做了两笔生意。江流云并不是非常满意,他预想的是今天开张,生意一定会爆棚,上门的客人能把门框挤塌下来那种。
不过身为小店主厨的白九却没有丝毫沮丧,反而显得高兴,江流云一问才知道,原来白九自己做的番茄炒蛋卖99块钱一份都有人买,那说明是她得厨艺得到了肯定。
虽然江流云不太能理解这样的想法,不过白九觉得开心就好。
为了庆祝小店重新开业,也为了欢迎昨天住进来的冷冰儿,三人商量后决定晚上每人做一道拿手好菜,作为今晚的晚餐。
江流云的拿手好菜的多得很,考虑了一会儿后,江流云决定做一道「蜜汁脆皮烤肉」,先将带皮五花肉切块后,用料酒、酱油、胡椒、少许盐和辣椒油一起腌制半个小时,等入味之后,放到锅里把多余的油脂熬出来,最后刷上一层蜂蜜,裹住锡纸放入烤箱中烘烤15分钟,便大功告成。
刚出炉的脆皮烤肉色泽油亮金黄,散发出的浓烈肉香中带着一丝蜂蜜的香甜,让人瞬间食指大动。
不顾烤肉还有些烫手,白九迫不及待地拿起一块放进嘴里,烤肉还有些烫舌头,但正是因为如此,肉的香味才完全被释放出来,一口咬下去,外焦里嫩,满嘴流的不是油,而是滚烫浓郁的肉汁,和表皮那一层香甜的蜂蜜混合在一起,每一口都让人身心舒畅。
“太好吃了!”
吃完一块后,白九的食欲刚刚被勾起来,自然是没有吃够,正想伸手在拿一块,却发现别说是烤肉了,连桌子上放烤肉的盘子都找不到了,转头一看才明白过来,原来是被性格突变的冷冰儿全部端走了。
“你给我留一点嘛!我才只吃了一块!”
白九探过身子去抢,冷冰儿灵活地躲开了,还一脸得意地看着白九,那样子活脱脱就是一个成天调皮捣蛋的熊孩子。不得不说,冷冰儿那张平时毫无波澜的脸,性格突变后做出各种各样的表情,却丝毫没有违和感,让人搞不清楚,到底哪一个才是真正的冷冰儿。
“冰儿!快给我一块!”白九又想去抢,但是又被灵活地躲开了。
冷冰儿像是小狗护食一般,把盘子藏在身后,冲白九吐了吐舌头,说道:“不给!略略略略略!”
“好啊,那就别怪我不客气了!”
说着,白九一个饿虎扑食冲了过去,冷冰儿也灵巧躲开,两人就是没有长大的孩子一样,为了几块烤肉,在屋子里追逐打闹。最后还是由江流云做主,每人分了几块,这场烤肉争夺大战,才就此平息下来。
白九的拿手好菜不用说,自然就是那道火山番茄炒蛋,虽然白九今天已经吃过十几份了,但依旧没有吃腻,晚上又吃下去满满一大盘,用她的话来说,自己研究出来的美食吃起来有一种特别的味道。
身为国际美食协会会长的女儿,冷冰儿的厨艺也是深藏不露,她做了一道正宗的法国菜——奶油蘑菇汤。
冷冰儿将新鲜口蘑和洋葱切碎待用,切两块黄油放在热锅中融化,加入面粉后开小火,不停地均匀搅拌,直到颜色微微发黄,然后加入牛奶继续搅拌,几分钟之后起锅待用。
接着再在锅里放入一块黄油融化,把切好的口蘑和洋葱倒进锅里,炒至半熟,最后把之前做好的浓汤倒进去,开小火煮上五分钟,一碗奶白色的奶油蘑菇汤便炖好了。
江流云对这碗奶油蘑菇汤很感兴趣,早就听说法国菜是西方美食中的翘楚,但说实话正宗的法国菜江流云还真没吃过,因为他没钱出国,在国内吃的也都是改良版,虽然味道也不错,但更想试试原汁原味的是什么感觉。
第一口吃进嘴里之后,江流云瞬间被这碗奶油蘑菇汤征服了,牛奶的浓郁,蘑菇的清香,巧妙地结合在一起,在加上洋葱和胡椒的一点点辛辣味,让这碗汤整体的味道更上一层楼,不过是国际美食协会会长的女儿,对火候的掌控和食材的应用,都达到了巧夺天工的地步,让本身对食物极为挑剔的江流云都找不出一丝破绽。
再看看白九,已经狼吞虎咽地吃下去一大碗,顾不得擦擦嘴唇边粘上的乳白色液体,她把空碗伸到冷冰儿面前,大喊道:“我还要一碗!”
不过让人觉得奇怪的是,冷冰儿自己却根本不碰那盆奶油蘑菇汤,只是盯着江流云和白九做的菜吃。
这个行为引起了白九的好奇,便问道:“冰儿,你怎么不吃奶蘑菇汤啊?”
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