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虎皮炸蛋就更容易了,把蛋壳剥了,用刚刚炸肉的油接着炸。
炸到蛋的表面发黄发皱捞出,用刀前后轻轻划上几刀,放锅里加入酱汁入味即可。
等清炒白菜出锅,米饭和梅菜扣肉也正好熟了。
太阳刚刚落山,落日余晖映着漫天红霞,分外妖娆。
沈青苗把虎皮炸蛋和清炒白菜端到院子里的桌子上,又把煤炉里的火熄了,打开蒸锅的盖子。
霎时间,梅菜扣肉的香味儿顺着风飘出好几里地,整条小巷子都充满了肉香味儿。
廖老太太盛了两碗饭出来,用力的耸耸鼻子吸了几口,嘱咐她:“大妮,再给你华爷爷送点去。”
好显摆显摆,给她长长脸。
沈青苗知道谢钦言就是昨天送她来县里的人,早就准备好了菜。
此时听了廖老太太的话,翻出一个托盘,把梅菜扣肉和虎皮炸蛋各放了一碗上去,就送了过去。
谢钦言不知干什么去了还没回家,她把菜端给了华老头,便告辞回了这边院子。
祖孙二人口味差不多,都喜欢吃肉,你一口我一口,把满满三大碗菜给包了个圆。
幸好沈青苗怕老人家大晚上吃多了积食,本就没有做很大份量。
廖老太太抹了抹嘴还不满足,想用梅菜扣肉剩下的汤汁泡米饭吃,被沈青苗给拦了下来。
“婆婆,你要想吃我天天给你做,今晚可不能再吃了,小心肚子疼。”沈青苗手脚麻利的直接收了桌子上的碗筷。
这些油汤虽然好吃,但是对身体不好,尤其是老年人新陈代谢慢了,更不好多吃。
廖老太太有点意犹未尽,但是也知道沈青苗是为她好,只能气呼呼的朝着华家的院子碎碎念。
“早知道不要面子了,这么好吃的东西,分一半给华老头干啥......”
华家院子里,谢钦言刚刚到家,手里还拎着从国营饭店打包回来的菜。
他不好意思的对华老头道:“不好意思,华爷爷,农科所那边今天下肥,我也去看了看。”
华老头难得关心道:“是你们送来的那个钾肥?”
“是的,我们研究所研制的三款钾肥,已经在试验田用上了,”谢钦言在水龙头上一边洗手一边说,“这是冬小麦的最后一次施肥,再过一个月就知道效果如何了。”
“那也没多少时间了,你就安心等着吧,就当休假了,”华老头一心想着快点吃沈青苗送来的菜,招呼他坐下,“快来吃完饭。”
谢钦言把打包的饭菜端上餐桌,一眼就看到了桌子上原就放着的两道大菜。
“又是隔壁小姑娘送来的?”他都不用脑子猜,就知道答案。
华老头眼疾手快的夹了一筷子梅菜扣肉,往嘴里一塞,含糊道:“是啊,多亏了这两道菜,你看看你从饭店里带的,一水的素菜,不下饭!”
谢钦言也夹了一筷子肉,加快了扒饭的速度,“我去晚了,能买到菜已经是看我是常客的份上了,肉菜就别想了。”
“还是人家小姑娘贴心哟,做啥都好吃,”华老头语气里有点酸。
虽然他家住的这个智商高、本事强,但论照顾老人可是比不上人家,落后咯。
这本就是事实,谢钦言也不做争辩,风卷残云一般吃完饭。
把碗筷洗刷干净,拿起沈青苗送菜来的两只碗,摸了摸口袋里的东西定了定心神,便走出了院门。
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