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苏桨拨了拨还湿漉着的头发:“我大学是在广东那边上的,读书的时候经常吃肠粉,好久没吃啦,嘴馋。”
“好吃?”
“很好吃。”苏桨道。
“行。”丁萝支持,“好吃的话,咱就把它收入店里的美食里。”
电话那头的周意茹听见自己女儿的声音:“苏桨,在那边有没有好吃懒做?”
苏桨刚想回答,丁萝就把话头给抢去了:“阿意你说这话我就不爱听了啊,我可喜欢小桨这孩子了,做东西好吃还乖,恨不得她来当我儿媳妇呢。”
苏桨一听儿媳妇这三个字,半个月前周意茹提起那桩娃娃亲的画面又在脑中鲜活起来。
说实话,有点……心动……
但既然不可能的事情就不要想啦,苏桨也不想深究徐斯泽三番两次撩她的原因,自作多情是会被现实泼冷水的。
苏桨脑中都能自动想象出一幅画面,现实居高临下对她吐口水:呸,自作自受,小婊砸。
苏桨撇撇嘴,没想再听下去,急忙起身:“我去做吃的了,饿死了。”
苏桨进了厨房,翻出了用夹子夹了起来的粘米粉。
她突然想起来又可以做直播了,不过低头看看自己穿的这身睡裙,瞬间打消了这个念头。
其实在广东那边,正宗的肠粉用的材料不是粘米粉,而是用自家磨出来的米浆,用米浆做出来的肠粉口感比较好,皮薄又滑。
苏桨倒了适量粘米粉进瓷盆里,再兑了一些水进去,拿了一双筷子把它搅拌至糊状。
她从冰箱里找出瘦肉,放进碗里后加了盐、鸡粉、葱花,同样用筷子将它们搅拌。
做完这些后,苏桨又从冰箱里拿出一棵生菜来。
择菜、洗菜,一切没一会儿就有条不紊地完成了。
徐家的厨房对于苏桨和丁萝这种喜欢做美食的人来说,真的犹如天堂。
丁萝一直有一个习惯,就是要将家里的冰箱填满,而且样样齐全的那种,不过量不多,足够吃就好,毕竟放多了终有一天会坏。
等这一切准备工作做完,苏桨找出蒸盘,往里面倒了少许拌成糊状的粘米粉,让它们刚好在蒸盘上能铺成不厚又不太薄的一层。
她敲了个鸡蛋进碗里,然后将加了葱花和调料的瘦肉放进去,搅拌,再将它们倒进蒸盘上的粘米粉,碾碎。
最后往上放了几片生菜,抹了一点油上去,整个肠粉的制作流程就大功告成了。
苏桨将它放进锅里蒸,等这个出锅的过程中她自己弄了香喷喷的蒜头酱油,那盘出锅了之后她又做了一盘。
不久后,两盘肠粉就都做好了。
白色的瓷盘围纹着一圈淡雅的小花,一块块肠粉整齐地码在上头。
金黄的蛋早已嵌入成型的粘米粉里,一块一块肠粉,或白或金黄,带着葱花的肉末点缀其上,生菜被切成一块块绕在其中……
最后,苏桨玩上面淋了一层带着点油的蒜头酱油,蒜头的味道早已融入酱油里,香味喷鼻。
瓷盘还有点烫,苏桨只能拿着抹布一盘一盘端出去。
她还没将肠粉送到客厅里,远远的,丁萝的声音就从客厅里传来。
“好香!”
丁萝和苏桨一样,都是典型的喜欢吃又喜欢自己动手做好吃的那种人,所以丁萝一直朝苏桨她妈夸她,说这孩子和她心有灵犀,兴趣相投。
苏桨走进客厅,将两盘肠粉放到茶几上,道:“这蒜头酱油超香的!”
丁萝已经挂了电话,她凑近肠粉看:“蒜末放到油里炸,然后再兑上酱油?”
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