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若晴和念念商量了一下,决定还是招一个大掌柜。
她和念念更想在幕后统筹,如果她们其中一人做了这个掌柜,那就事无巨细都要去操心,那样也太累了。
若晴也想过,是不是可以让尔泰来做这个大掌柜。
这样,他也不用每天跟在自己身后,也有点正事可以干了。
但是想想他们现在还是逃犯,还是不要让尔泰“抛头露面”了,再看看他那尚且稚嫩的脸庞,这与若晴脑海中大掌柜的映像相距甚远。
算了算了,还是花钱请人。
一时之间,想找一个靠谱的大掌柜,这确实是一个难题。
机智如念念,很快把这个大难题抛给了箫剑,让他负责去找人。
箫大侠果然是箫大侠,只花了一天时间,便把人带到了两人面前。
箫剑找来的人叫李福,以前在外地的一个大户人家里做管家,现在年近五十,便想着落叶归根,才回到了南阳。
一看面相,便是极为老实忠厚的人。
因为做过管家,会管人,会算账。
若晴感慨,箫大侠果然是万能的。
接下来,便是招员工了。
厨子,墩子,洗碗工,杂工,店小二……
这么大一个客栈,要正常运营,还是需要不少员工的。
这一点,若晴和念念也有一致的看法,招工同于其他地方,只局限于男人。
如果有姑娘她们愿意来同福客栈工作,俩人也是乐意接受的,她们从来不觉得,女人做事就不如男人。
这个时代对于女人来说,真的挺难的,也希望尽一点微薄的力量,给那些需要一份收入的人,提供一个机会。
厨子是念念亲自面试的,要做好餐饮生意,这一关是要严格把控的。
并且还要可塑空间,毕竟她们要做的不止是传统饮食。
人员齐全后,便是培训。
这件事情,自然也是若晴和念念两个人来完成的。
她们按照二十一世纪海底捞的模式,又加了一些自己的想法,和符合这个时代的标准,做了一套培训手册。
十来个人经过小半个月的培训,总算是像模像样了。
每天是真的很忙,自从决定开这个客栈开始,好像就忙到没有什么和尔泰单独相处的时间。
想到这里,若晴不免有些惭愧,自己做着自己喜欢的事情,忽略了尔泰的感受。
但是看着这个跟屁虫自己每天走到哪,他便跟到哪,似乎也没有被冷落的感觉。
若晴又安心了几分。
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