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这还是你不涨价,维持普通消费的前提下,要是涨价幅度高了,人气还能保证么?你又要掌管厨房,又要操心饭馆里大大小小的事情,你有那个心理准备么?”
余超闻言,赶紧端起酒杯,“老谭,啥都别说了,这杯酒我先干为敬,你随意。”
余超苦着脸将酒喝下肚,胃里那个翻滚啊,赶紧喝了碗汤给压下去,要不然保不齐啥时候就吐出来了。
强忍着身体的不舒服,余超问道:“好了,老谭,你说这些该不会是劝我别干饭馆吧?那你说说,我还有什么办法创业呢,总不能去哪家饭馆应聘当厨师吧?”
老谭笑着干掉杯中酒,自己给自己倒上,至于余超,算了吧,就他那样,再喝恐怕就得倒下了。
“你多喝点汤吧,这汤味道不错。呵呵,酒我就不劝你喝了,要是换做夏天,我们还能喝点冰啤,吹吹牛啥的,喝白的,你还需要多锻炼啊!”
老谭慢条斯理地夹着菜,小口喝着酒,好半天才说道:“我的意思呢,你这准备工作做得不错,但是你的路子错了,不,是偏了。
你看啊,其实你的手艺也谈不上有多好,起码我吃过不少味道比你还强的。但是你有秘方啊,这就是你的优点,只要你那些秘方有独到之处,呵呵,弄起来比你开什么饭馆强多了。”
余超一碗一碗地喝着汤,同时心中也在考虑老谭的话,这事该怎么办呢?
秘方之所以是秘方,那就是别人研究不出来,而且还具有难以仿制并且够珍贵才行。
再想想那些个调味品,虽然经过提炼,品质是强了些的,但难保市面上或者说其他地方没有类似的,甚至更好的。
如此想来,也就唯有鲜之味膏,这玩意足够精贵,还具有鲜美度+5的特质。
每锅菜也好,汤也罢,都不需要加很多就成。甚至为了保密,还可以将其与提炼过的饮用水溶解在一起,降低浓度,余超试验过,没啥差别。
“谭哥,我仔细想过了,其他的调味品也就罢了,没有什么独到之处,唯有一种,我想应该可以算得上秘方。”
老谭不经意地问道:“哪种?你先别说,让我来猜猜看,呵呵,一定是增添鲜味的吧?这种鲜味也鸡精味精不同,我能感受的出来,可以将原有菜肴的美味度提升一大截,应该是古代流传下来的秘方吧?”
余超适时地露出一副“你怎么知道”的表情,然后神情沮丧地说道:“居然被你看出来了,我猜那些个有名的酒店之类,应该也有同样的配方吧!这样的话,我这其实也算不上啥了?”
老谭摇摇头,心说我今天该不会把小余打击过头了吧,“小余,别家虽然也许会有,毕竟以前没有鸡精味精的时候,不也得做出美味可口的饭菜供给什么皇帝啊大官之类的享用么,但要是真有那么神奇,也不会有鸡精味精的发明了。
那些人的配方只是拥有那个味道,但与你的相比,还差一些,所以你这个配方就很珍贵了。”
老谭笑问道:“知道什么生意最赚钱么?”
“垄断,垄断的生意最赚钱!”余超脱口而出道。
开玩笑,这个问题的答案绝对不会出错的!
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