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第47章 锅包肉（第2页）

将之前裹面糊的肉炸的两面金黄，熟透之后，宋长宁将肉捞出来，又炸了一遍。这次炸出来之后的肉片，吃上去口感十分好，金黄酥脆。

油被倒出，宋长宁快速在锅中放入糖翻炒，炒出糖色，放醋和水熬料汁，酸香味飘出后，放入盐、胡椒粉调味。

葱姜蒜、葱丝、胡萝卜丝都准备好，全部放入锅中翻炒过生，爆出香味后，放入炸好的肉片。

锅包肉制作完成！

“这道菜闻上去酸酸甜甜的，香味很浓啊。”宋长嘉头一次见到一道菜，居然能盖过糖醋排骨的香味！

宋长宁摸摸宋长嘉的小脑袋瓜，让他把糖醋排骨和隔壁锅已经好了的红烧肉端上去。

再起一个锅，炖上红焖兔肉后，宋长宁炒了个青椒鸡蛋，又做了芹菜炒肉、凉拌豆芽。

所有的菜制作完成：红焖兔肉、青椒鸡蛋、芹菜炒肉、凉拌豆芽、糖醋排骨、红烧肉、锅包肉。

“好饭了！”

一粒粒圆润饱满的大米饭热气氤氲的，这是做菜之前最先闷好的，宋长宁揭开盆盖子，将碗拿过来，挨个盛给大家伙。

开饭。

宿云深闻着一桌子的香味，想到早上垫肚子的那碗面条，很是期待这些菜的口感。

宿云深夹了一口锅包肉，锅包肉外表沾满了汤汁，口感酥酥脆脆，酸甜可口，里头的肉炸的香嫩，外酥里嫩，味道被调的让人口舌生津。实在是好菜！

宋长宁给宋长安夹了一个大兔子腿，兔子腿被炖的软烂，一戳的脱骨，宋长安咬一口，肉被炖的十分入味，汤汁粘稠，全都沾到肉的上头，野味的肉质吃起来也很紧实。就着一口饭，香到要命了。

糖醋排骨颜色鲜亮，滋滋有味，酸甜可口，炖的也已经脱骨，往碗里夹一块，甚至菜汁拉着黏稠的丝。

红烧肉颜色红润，五花肉瘦而不柴肥而不腻，吃起来肉香绵软，味道浓重而不齁咸，十分下饭。

芹菜炒肉脆爽可口，凉拌豆芽解腻好吃，青椒鸡蛋煸香嫩滑。

一大只三小只吃的很香，速度飞快，就连宿云深夹菜的速度也忍不住快了许多。

两个长随捧着碗吃，全程都没抬过头。

最后，饭桌一阵风卷残云，红烧肉、锅包肉、糖醋排骨全部光盘，红烧肉的汤汁甚至都被一个长随捧起来扣在碗里泡了饭吃，宿云深在旁边边捂着脸边瞪他。

红焖兔肉还剩下一半，剩下的三个称得上素菜的菜剩下一多半。

在这几道重头菜面前，除了解腻，应该没人会吃它们。

饭吃完了，宿云深和两个长随拖着沉重的身子，准备到镇子上住，等待宋长宁和她“师父”联系完，给他们送消息。

“镇子上有个酒楼，叫百味楼，若是有消息了，告知他们家掌柜，他们家掌柜自然会带你见我们的。”

宋长宁点点头，自己单独送宿云深出去，随口道：“你们宿家家大业大，竟然酒楼都开到了我们这个小镇子上。”

宿云深摆摆手；“不是我的，是我朋友的。”

哪家京城的王公贵族子弟，能开酒楼到这种偏远的小镇子上？即便是宿家老家在陇州，那也没这个闲工夫。这些产业都是白沉的。

宋长宁也没问那么多，只是随口说一句，送完宿云深后，便转头离开了。

长随给宿云深掀开马车帘子，宿云深转头对着长随，刚想说什么，就见眼前的汉子大嘴一张，一股臭气——

“嗝~”

宿云深：“…………………………”

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