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第15章拔丝香蕉（第3页）
“皇上不是叮嘱了让娘娘今天好好休息吗？娘娘怎么又想着去御膳房了，明日姥爷夫人就要进宫来看娘娘了，让他们知道您总是亲自下厨，该心疼坏了。”
景桃不解，边给她整理衣衫便嘀咕。
景苑在她耳旁说的，“你不懂，姥爷夫人进宫多久没领旨进宫来看过娘娘了，娘娘这是高兴，想要亲手做些点心给姥爷夫人呢，娘娘进了宫，想表达孝心也只能趁着这机会做点点心了。
还是景苑这丫头机灵些。
“好了，随本宫去吧。”
御膳房。
叶雪宁捣鼓了半天才做完了西湖龙井茶酥，想要再做一个拔丝香蕉，却想起来御膳房没有香蕉。
“御膳房没有香蕉，景桃回宫里取些香蕉来，本宫要做一个拔丝香蕉，等做好了，也给你们两个馋丫头尝尝。”
景桃很快将香蕉取来，“娘娘，香蕉取来了。”
叶雪宁掰下一个香蕉，放到鼻前轻轻闻了闻，香蕉香气浓郁，色泽鲜艳，确实是做拔丝香蕉的上好香蕉。
不过，做拔丝香蕉的第一件事乃是混沌皮，而且还是要薄薄的混沌皮，厚的还不成。
“景桃，你将香蕉到旁边桌子去将她们剥开切小段，切好了给我拿过来放到和面的台上，景苑过来与本宫和面。”叶雪宁一边指挥景桃剥香蕉一边让景苑来与自己和面做混沌皮。
景苑将缸里的洁白的面粉取出放入陶瓷盆里，叶雪宁伸手进去捻一些在指尖，很是细腻。
叶雪宁在面粉中少量多次地加入清水，搅拌成面絮，又和景苑将它揉成光滑的面团，将面团密封之后，至少要醒面一小时以上，尽量持续揉上多次，才能让面团更加柔韧。
叶雪宁翻了又翻面团，持续揉了又揉，直到面团捏起来柔韧了起来才肯作罢。
叶雪宁捻了些淀粉洒在了干净的桌面上，扯下一块面团，用擀面的木棍将面团擀面团，直到面团成了薄薄的一片，才接着做下一片。
叶雪宁将香蕉段包进了混沌皮里，包到最后在混沌皮边上沾了点水，沾水是为了让皮更好地黏住。
景桃景苑在旁边看着，叶雪宁看她们跃跃欲试，朝她们笑道，“想学吗？本宫教你们。”
两人齐齐点头。
叶雪宁一边包一边教她们，“先像本宫这样将香蕉段包进混沌皮里在皮边沾些水。”
景桃景苑学着叶雪宁的样子将香蕉段放进混沌皮里，又沾了水。
“像这样拧一下，动作记得一定要轻，混沌皮很薄，一不小心就会弄破了拧好久做完啦。”
两人学地快，很快三人便将好几碟子香蕉块给包完了。
叶雪宁将油倒进锅里，景桃帮她起火。
直到锅里的油沸腾了起来，叶雪宁才用筷子将包好的香蕉块轻轻方进锅里，香蕉段一进油锅便冒起了层层泡泡，一股子清香溢了出来。
叶雪宁用筷子给香蕉们翻着身，油炸最是注意火候和炸的时间了，每一面都不能炸的过久了，不然就该炸过头便黑炭了，影响美观又影响口感。
直到表皮出现微黄色，叶雪宁才让景桃将火给抽了，自己则将一根拔丝香蕉取了出来。
叶雪宁将拔丝香蕉放凉，夹了一块到景苑嘴里，又夹了一块到景桃手上，“来尝尝，可好吃？”
“外脆里软，香甜好吃！娘娘，您手艺真好！”
“好了，吃完再帮本宫做些凉茶，就将御膳房收拾了，咱们该回去了，回去之后你们两个丫头就将其中一盒分了吧，其余的都拿到殿了，本宫打算让阿玛额娘将这些点心带回去。”
叶雪宁回了宫，宫人就来传话，说是人已经要进了紫禁城的宫门了。 。
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