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第20章 第20章（第3页）
“姜账房，怎么叶掌柜不在，你连菜也上不正确了？”一位客人见姜默端来一碟海棠酥，问道。
姜默把手上那盘子放到桌子上，说道：“客官这话就错了。这酥名为海棠酥，是掌柜的特地做了赠与各位客官的。”
“海棠酥……”那客人从盘中拿起一个，左右看了看，说道，“这海棠酥确实是惟妙惟肖，为我们这冬日里添了许多春色。”
“叶掌柜又破费了，要多谢叶掌柜才是。”那客人把海棠酥放进自己的盘子里，客气地说道。
姜默抬手作揖，回答道：“您吃得开心就好，没什么破费不破费的。”
姜默这话说得也没错，他算了这么些时日的账，发现叶禾从来不做亏本生意，送出去的东西，总是能收回来。
过了这一桌，姜默又去了下一桌。一圈下来，张张桌上都开起来海棠。
等到后厨的活计不那么紧俏了，叶禾便把后厨交给了方雨，自己则回了前厅。
客人见叶禾来了，打招呼道：“掌柜的许久不见。”
遇到打招呼的，叶禾纷纷回了。见到新客，叶禾也笑脸相迎。
见此人头攒动的场景，叶禾心里好不快活：客栈关门了这些时日，如今重新开了，人气不减，反而更高了。
“这海棠酥便是今日的新菜品了，”叶禾对客人们说道，“今日与方雨姑娘一起，制了百朵海棠，现在看来竟不是很够的样子，实在是罪过了。”
“哪里是叶掌柜的过错，要怪就怪我们太能吃了。”一个客人笑着打趣道。
另一边，又有客人说道：“这海棠酥一口咬下，满是酥脆的声音，更是入口即化。内里的豆沙也甜而不腻，恰到好处。真是叫人欲罢不能。”
那同桌的客人也跟着说道：“正是了，方才我还想讨要一朵，却是没有了。叶掌柜下次做了，可得给我留一些。”
叶禾听到这话，好像突然被点醒了一般，她紧接着就说道：“既如此，不妨我们做个预约单子。”
“这是何意？”
“您把要订的菜品告诉我，再把账结了，我给您一张取菜的票据。您想什么时辰要，我便什么时辰跟您备好，”叶禾为客人们解惑道，“不过……不能当日定当日取，一日只接十五单。我们这小店，怕是忙不出来。”
“如此，我这便定了这第一单！”
“还有我，我也要。”
“这种好事我自是不会错过。”
“我家夫人说了好几次买不着叶掌柜这儿的点心了，我得给夫人定些，好回家邀功。”
叶禾听到这里，脸上乐开了花，她说道：“客官们想一想要定些什么，等下结账时一同计算了。”
说罢，叶禾见着了姜默的目光。于是，她对姜默使了个眼神，姜默见了自是点头。
一日下来，许多人慕“海棠酥”之名而来，但却两手空空，只好“下次一定”。而预订的单子也直接排出了五六天的日程。
客栈在餐饮方面，可谓是大获全胜。但是，“客房部”却很是惨淡。
叶禾一面想着餐饮的红火，另一面想着无人入住的客房，不知该喜还是忧。
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