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李大叔从字画间抬头,把目光转向唐云云这边,直勾勾看着那两个桶,不确定地问道:“唐公子,这是……”
唐云洲弯眉浅笑,“这是舍妹自己做的小吃,李叔可要尝尝?”
李大叔挪动到麻辣烫这边,看着面前飘着诱人香味的食桶顿了顿,“这个…这个是什么小吃啊?”
唐云云介绍道:“这个用竹签穿着的是冷锅串串,是冷食的,另外这个热食的是麻辣烫,您要尝尝吗?”
从汤里不断逸散出来的辣味早就勾得李大叔悄悄咽口水,这下还怎么抵挡得住,当即就拍案下单:“好,那就都尝尝。”
唐云云先拿了一串土豆片递给李大叔,“您先吃着,我给您装一碗麻辣烫。”
“诶,好,好。”李大叔应和着接过了那串土豆片。
一口下去,辣椒花椒融合的麻辣风味就在嘴里爆开来,更显得脆脆的土豆片香辣而又清爽。
“好吃!”李大叔三下五除二吃完了这一串,眼睛冒光似的盯着桶里剩下的串串。
“李叔,这串串还有些别的食材的,有荤有素,您自己看着拿吧。”
李大叔又拿起了一串猪肠,他看看这串串,不确定地问:“这…这可是牛肠?”
唐云洲摇摇头,“这并非牛肠,而是猪肠。”
李大叔的脸瞬间绿了,“这、这猪肠怎么能吃呢?”
“您尝尝,若是换了旁人或许不行,但舍妹手艺精湛,这猪肠好吃的很呢。况且猪肠又如何?羊肠牛肠吃得,猪肠就吃不得?”
李大叔凑近细闻,确实并无古怪味道,狠狠心将一段猪肠咬进嘴里。
猪肠紧实耐嚼,丰腴肥厚的口感配上香辣的红油,几乎立刻就征服了李大叔的味蕾。
“唔,好吃啊!这也太适合下酒了!刚好做下酒菜!”
李大叔解决了一串又拿了一串,吃着碗里的,还要看看锅里有什么自己没吃到的串串。
唐云云将盛好的一小碗麻辣烫递给李大叔,“串串生冷,您尝尝这道热的。”
麻辣烫不同于冷锅串串售卖方便,需要用碗装盛,而如今没有店面,洗碗更是个难事。
幸而初秋荷花还未开尽,唐云云就采了些大荷叶来,用两层荷叶垫在碗中,这样在一个客人用完餐后就只需用清水清洗便可。
这一碗里不仅有猪杂和土豆,还有煎过的豆腐和萝卜,都已经炖煮入味。
煎过的豆腐表皮金黄,内里绵软,一口咬下去还有些许麻辣汤底爆出,混合着豆香,令人回味无穷。
这一碗麻辣烫李大叔再没问猪下水能不能吃的问题,因为他吃得头也不抬。
原本在附近驻足观看的行人见旁人吃得这么香,也终于忍不住了,上前来问价格。
“冷锅串串荤的两文一串,素的一文一串。麻辣烫一碗五文,您可以自带碗,自带碗四文一碗。”
如果只比量,一碗四五文的麻辣烫显然要比三四串冷锅串串划算的多,不过让唐云云意外的是选择串串的人要比选择麻辣烫的人多。
也是,不是任何人都能接受新奇事物,相比麻辣烫,一两文的串串试错成本显然更低。
果然,吃完串串后,四个人里有三个没忍住又买了一碗麻辣烫,和李大叔一样,站在摊子边上呼噜噜吃个不停。
有一个顾客大概不太能吃辣,但也一边嘶哈嘶哈地冒汗,一边嘴上不停。
吃完的李大叔把碗在摊子上一放,唐小弟就将碗接了过去,进行清洗工作。
“唐公子,你家这手艺真不错,麻辣鲜香,让人吃了就停不下来。” 。
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