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第三十一章 对不起（第2页）

“蜜蜂春天都很多呀！在我们农村春天到处都是野花，蜜蜂采花很正常呀！”杨天听见烟雨的问话，就直接回答道。

“不是，我是说很大一群的。”见杨天回答不是自己想要的答案，烟雨接着问道。

“很大一群，没有。”很大一群蜜蜂，蜜蜂不是一只只各自采蜜吗？怎么会一群出来。除非……

“等等，烟雨你说有很大一群蜜蜂？在那里？”杨天突然想到，春天三到四月蜜蜂有分群的习惯，也就杨天他们当地说的蜜蜂分桶。这个季节正是蜜蜂分桶的时候，如果烟雨没看错的话，应该是遇到一群刚分桶出来的蜜蜂。

“那，就那油菜地里，你看那黑压压的一片，好吓人呀！”烟雨一手指着旁边的油菜地，一边害怕的说道。

杨天随着烟雨的手指看去，只见很到一团蜜蜂密密麻麻的挤在一起，时不时的还有蜜蜂飞走。“烟雨别怕，那是一群分桶的蜜蜂，你赶快回家通知我大哥，叫他准备好工具，来招蜜蜂。”

“嗯，我这就去。”

三月到四月是蜜蜂幼蜂出来的季节，如果蜂农不注意这个问题，不能有效及时的做好分桶处理，那么新出来的蜂王会带着幼蜂跑掉。如果有人运气好，遇见跑掉的蜜蜂，就会拿上工具来捕捉这群蜜蜂，这捕捉就是杨天当地说的招蜂。

招蜂其实很简单，只要别喝酒就行。首先选择一个比较新没汗味的草帽或者是一个密不透风的筲箕，在草帽里面涂上一层厚厚的蜂蜜，如果没有蜂蜜粘稠的白糖也可以。然后用干净的帕子蒙住面部，悄悄的靠近那团蜜蜂，用草帽照住蜜蜂最多的地方，就这样当蜜蜂闻到蜜糖的气味，就会慢慢靠近，然后完全依附在草帽里的蜜糖上，等蜜蜂进入得差不多的时候，用另外一条干净的毛巾封口，使蜜蜂不逃出来就行。

“小弟蜜蜂在那里，快带我去。”在家的杨文一听烟雨说看见一群蜜蜂，小弟叫自己去抓，就急忙制作好工具匆匆的跑来。

“老哥，你着急什么呀！这蜜蜂又不会一下跑掉。你先歇歇气，这工作还是我来。”杨天一手抢哥哥手里的工具，一边说道。

差不多一个半小时的样子，杨天带着抓来的蜜蜂，和烟雨他们一同向家里走去，刚走到小院就看见父亲拿着一口旧木箱在那里摆弄着。

蜂箱、蜂箱就是用来喂养蜜蜂的木头箱子，这木头一定要是干燥没有气味的木头，做出的箱子才能让蜜蜂生活，如果有异味蜜蜂又跑不掉的话，会把蜜蜂活活熏死的。

经过很多次的擦洗，父亲发现没有异味后，找出一个很大的碗，在里面倒入了大半碗的蜂蜜，然后就叫杨天把蜜蜂和着草帽放进去。再用纱窗遮挡住那些小的蜂口，基本上这喂养蜜蜂的事情就差不多了，只要把蜂箱挂着通风、向阳易出入的地方，就可以了。

“小弟，你今天运气不错嘛！这走出去就看到一群分桶的蜜蜂，以后可有正宗的蜂蜜吃了。”刚做完事情的杨文在旁边打趣道。

“呵呵，老哥这可不是我的功劳，是烟雨看到的，当时她还很奇怪的问我，说我们这里的蜜蜂很多嘛，我奇怪才发觉这哪是多呀！这就是一群刚分桶的蜜蜂。”杨天笑着讲道。

“大哥别听杨天说，我当时只是看着蜜蜂多才发问的。对了大哥，我想问下这蜜蜂多久产一次蜜呀？”见杨天在那里自吹自擂，烟雨就笑着问道。

“产蜜得看花期了，如果花多的话一两个月就能收割一次，如果花少的话就春秋两次。冬天蜜蜂怕冷，还要专门喂养一些蜂蜜给它们，保证温度的同时也要保证蜂蜜不饿肚子。”见烟雨好奇，杨文就直接回答道。

蜜蜂是根据花期来产密的，如果植物的花期长，花粉多，那么蜜蜂产蜜就快，反之蜜蜂产蜜就少，蜜蜂产下的蜜很少直接使用，因为那东西确实太甜了，一般人怕受不了。蜜蜂产蜜后，要人工取出里面的蜜块，这蜜块是粘在木头上的，只能用刀割，所以人们又称为割蜜。在收取过程中，一定要记住蜂蜜不能一次全割下来，要留上一小半给蜜蜂自己吃，不然蜜蜂没有食物会死的。

收割完蜜蜂后，要和着开水一起熬，这道工序叫熬蜜或者是制蜜，也有的人把刚割下来的蜂蜜打碎，然后用开水冲泡。熬蜜时火不能太大，不然蜂蜜会糊掉，用小火慢慢熬，人用手不时的搅拌，等蜂蜜全部成粘稠状的时候，就可以装盆冷却了，这才是市场上面看到蜂蜜。蜂蜜好不好就看加入水的多少，好的蜂蜜只使用了少量的水勾兑熬制，如果是假的要么是勾水太多，要么直接是用麦芽糖和着香精勾兑的。

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