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她和巧遇一直忙着自己的店,不忙的时候就去找铺子,也没有时间去看看高玉树的店,更没有时间了解高玉树的生意状况。
不过,即便没有亲眼过去看,林娟也知道,高玉树的店的生意肯定是非常不错的。
毕竟他不会乱来,而她们的卤水确实是非常地好。
“很不错。”说到这个,高玉树笑容满面,那大光头也闪闪发光,“很多人过来买,几乎供不应求。”
要不是卤水有限,人手有限,他能二十四个小时开业。
“你们这一边主要是做粉,而我,主要是做卤肉饭。”高玉树又补充。
本来他也是想像林巧遇这样子做粉来卖,毕竟这个简单,成本又低。
但是想到若是做粉的话,利润不大,还不如直接卖快餐,卤肉饭。
那些卤水,他除了拿来卤猪蹄之外,还卤了牛肉,猪耳朵,猪头肉,猪肚,猪大肠,卤猪肉等。
后来,看到林巧遇这一边卤了鸡爪,他也跟着卤了。
要不是那一个蒜泥鸡爪做是没有林巧遇的好吃,他也想跟着卤。
除了卤肉,他还弄了两三个青菜。
然后让顾客自己挑选,喜欢吃什么肉就切什么肉,再配上青菜和米饭,再来一碗简单的紫菜蛋花汤。
速度快不说,还非常好吃。
他那店一开,立马就火爆。
到饭点的时候,来晚了,连位置都没有。
“生意很好。”高玉树笑得很是满足,“你们开店的话,可以尝试做做这个卤肉饭。卖得比卤肉粉好多了,那些白领什么也爱买,并且这个也容易饱。”
“当然,我的意思是并不是吃粉不好,而是吃粉的话,到了晚上容易饿,而吃米饭不会。”
“粉不会天天晚上都吃,但是米饭会。”
说到这里,高玉树顿了顿,又接着说:“你们开店之后,有了地方煮饭,完全可以做这一门生意。中午和晚上都可以做。”
“要是你们忙得过来的话,早上还可以卖米粉。”
他们这一边的人,早上喜欢吃粉。
各种粉。
肠粉,凉拌粉,卷粉,煮粉,炒粉……
林娟她们开了铺子的话,完全可以继续卖粉,反正她们有两个人,可以轮流看店。
他自己只有一个人,他爸妈又各自有自己的事情做,帮不了他,所以他只做中午和晚上。
只做两餐,每天也赚了不少钱,要是三餐都做的话,那肯定能赚很多钱。
林娟点头,若有所思。
高玉树一看,有门,再接再厉地说:“你们自己考虑看看吧。我真心觉得卖快餐比卖粉赚得多了。要是你们开的话,我们就可以做成连锁店了。哈哈。”
做成连锁店,人家一看就知道是同一家的。
那样也能培养忠诚顾客。
因为不在同一个区,所以他完全不担心林娟他们抢走他的生意,林娟也不用担心他抢走她们的生意。
即便是在同一个地方,但是这卤肉那么好吃,这生意也还是抢不走。
高玉树是经过考虑之后,才提出这个建议的,他有这个信心。
“我们会考虑看看的。”林娟点头应着,“谢谢你的建议。”
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