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1 七十年代好穷哦（第4页）

十分钟，她将野菜洗好。

三十分钟后，陈意终于弄明白了柴火的使用方法。

先烧开热水，倒一部分出来，放在一旁温着。剩下的热水将野菜炒一下捞出，放在一旁的箅子上晾干，一部分切碎，打了半个鸡蛋，加盐放水加面调和，另一部分单纯晾干。

将烫了野菜的锅刷干净，陈意便开始煮粥。先取了一点玉米面，加凉水，一点一点搅成糊糊。

人有百种，饭有百味，家常菜，最重要的便是细节。

锅里多放点水，烧成刚有泡泡，看好时机，把搅好的玉米面倒进去，不停地搅动，然后加点碱，继续搅动，等再次开始冒泡，迅速把鸡蛋打入，继续不停的搅动。

小火熬五谷粥最好，养人。

趁着煮粥，将控干水分的野菜放入大碗，开始准备蒜泥，酱油，醋等作料，混在一起尝尝味道，蒜带辛辣，酱油提鲜提色，醋开胃，再稍加一些盐，一筷头的香油，用筷子搅拌一下，凉拌野菜就被放在案桌上。

然后便是野菜饼，饼，趁热吃最好，将面汁和野菜拌好，加上碎葱和调料，她没有着急，只是慢慢的熬粥。

火不能大，等最后粥煮沸，不要揭盖，稍微闷一下就行。

门外踏踏由远及近的脚步声响起，“碰碰”，“意意，开个门！”“姐，快开门，快开门，累死我了！”

陈意最怕的时候到了，心里有点慌，亲人见面，怎么办？一边想着，一边将汤勺放下，过去开门。

陈仁是个瘦猴子，门一开，就蹭的挤了进来，咋咋呼呼的要喝水，陈意妈也是瘦瘦高高，手里提了一包东西，陈意顺手接过来，招呼两人坐下，倒了两碗水，先解解渴。

她没有说话，这个孩子好像打小话就不多，但是细心孝顺。

赵翠兰没有多想，看到闺女做好了晚饭，有点心疼：“今天做饭了啊，还没好多躺躺，妈没事，回来再做也行，就怕你有什么事，那才叫我心疼，你先歇着我做。”

陈意一瞬间眼眶泛红，除了爷爷，很少能有人对自己好，就算爸妈也是物质，精神上少的可怜，突然听到这种关心，放佛这才是自己亲妈。

疏离感一下子散了不少，闷声摇头，不让妈起身，又转身抬手揪起趴着的小弟，“妈你坐着，洗个手准备吃饭就行，让他来。”

陈仁自己就怕这个话不多的姐姐，刺溜就起身附和：“妈，你坐着，坐着，我帮我姐。”

自然也不能让这小的做饭，只是把锅端出来，让他盛粥把饭摆好，自己把锅刷了刷，开始煎野菜饼子。

撑死小子，饿死老子，陈仁正是能吃的时候，看到肉腥鸡蛋就走不动，吃了几天的咸菜，这回看见姐姐在煎饼，绕在旁边转个不停。

东西配好，只剩下煎，那就快多了，陈意取了油罐子，倒了一点猪油提香，晃一晃，沾上整个锅底，看油温度合适，迅速将调好的面汁全部倒入锅底，晃均匀，两面翻煎，等两面煎黄，再薄薄刷一层油，微煎。

陈仁觉得这个散发着猪肉香的饼子，自己怕是能吃五个。

拍开陈仁的手，将饼子切块，又趁热锅，将早上留给自己的午饭热了热，端上桌子。

一份凉拌马兰头，闻着有些酸辣，还没吃，就知道开胃，一份热气腾腾，双面煎黄散着香味的饼子；不算浓，但飘香的玉米粥；重新加了调料，看着边有胃口的热饭，陈意还算比较满意，毕竟，巧妇难为无米之炊，这个看外表还是棒棒的。

赵翠兰有些感动，一时有些说不出来话，摸了摸眼角，女儿孝顺，这么小就知道照顾妈，儿子优秀，送粮票说不要，自己干活赚，要给妈省着。

“快吃，你这一天也累坏了。”声音有点哽咽，赵翠兰先夹了一块饼子给陈意，又给小儿子一块，才开使动筷子，不管孩子做的怎么样，可是一份心意。

一口粥，放过之后温热，入口就能尝到玉米的丝甜，野菜饼，咸淡正好，又是新摘，除了猪油的油香，还有野菜的清香，热的饭，自己知道自己的手艺，于是便小尝了一下，赵翠兰第一次觉得，我怕不适合厨房……

不然以后还是让女儿做饭？

而陈仁，我怕是吃了六年的假饭。

等三人吃了个底朝天，才终于打破了今天这顿陈家食不言的魔咒。

陈仁看着会发光的姐姐，熊孩子热泪盈眶：“姐，以后我挖菜，你要什么我整什么，你做饭行不！”

“太好吃了！”

（大雁文学WwW.DaYanWenXue.CoM）

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