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第26章 春耕 一块猪肝引发的争斗(第2页)

所以许庭打算全部切了炒。

猪肝要想炒得好,切的时候就得注意,必须厚薄均匀。

切好后,倒点盐腌制猪肝。

泡菜缸里有萝卜、菜头和泡椒,许庭抓了一把泡菜出来,切好备用。

等锅里的猪肉煮熟了,捞出来装盆,放进碗柜。

然后往灶膛里添点柴,等火烧旺了,多倒点花生油,待油烧到八成热,再倒入猪肝,快速翻炒片刻,等猪肝基本上变色了就盛出。

就着灶膛的小炭火,以及锅中的热油,把泡菜泡椒丢进去小火翻炒,直到把泡菜的味儿都炒出来。

最后将炒过的猪肝倒进锅里,添点味精,和炒出味儿的泡菜一起翻炒十来下,即可出锅。

两大海碗泡椒猪肝,冒着腾腾的香气,令人一闻就食指大动。

苏妘也起床了,在大伯家洗衣服,小娅宛一个人来晒谷场这边找阿姐。

两人闻到了灶房传出的香味儿,肚子咕噜噜叫,都闹着要吃饭。

许庭拿个碗,装了半碗猪肝,让许娅灵领着妹妹吃。

泡椒放的不多,只有一丁点儿辣味,俩孩子又是川渝人的血脉,压根不怕这点辣,吃的津津有味。

“爸爸,这是猪肝,不是肉。”虽然猪肝很好吃,但许娅灵依然记得昨晚爸爸答应要让自己吃肉的。

正清洗大锅的许庭无奈地说:“先吃猪肝,晚上再吃肉。”

许娅灵“哦”了一声,继续和妹妹抢猪肝吃。

傻妞是个好吃猫,一不注意就被她吃了那么多,好气哦!

她也要加把劲才行,怎么连一个三岁小孩都抢不过!

“娅灵,你明天要去交学费了吧?”

许庭忽然想起来,黄桷村小学这两天要开学了。

许娅灵正和妹妹争夺碗里最后一块猪肝,根本没听见爸爸说什么。

“你刚才吃了那么多,这块是我的!”

大姐许娅灵寸步不让。

小妹娅宛哼唧一声,“窝的!”

许娅灵好歹比妹妹多吃了四年大白米饭,当然不会输给这个三岁小奶娃。

她用力一拽,最后一块猪肝就成了她的战利品。

许娅灵用目光得意地向妹妹炫耀,后者跺着小脚拼命伸长了手去抢猪肝。

“就不给你。”许娅灵吐了吐舌头,把猪肝塞进嘴里。

见状,小奶娃脸上呆滞了几秒。

随即,表情迅速垮下来,哇的一声坐地大哭。

“又干啥?你俩就不能消停会儿,一大早就吵吵闹闹的!”

恰巧张秀芬喂完猪,挑着桶回来,在晒谷场那头听见许娅宛的哭声,扯起大嗓门就训斥起来。

许娅灵仗着自己说话溜,抢先一步告状:“傻妞吃了好多猪肝,我才吃了最后一块,她就不干,是她不好!”

“呜呜呜……阿姐……坏!阿姐……嗝……坏!”

小奶娃委屈巴巴,边哭边打嗝,还得控诉阿姐,忙得不得了。

许庭走过来,一个弹指嘣了下大丫头的额头,“不还有那么多猪肝嘛,干啥非得把这小哭包逗哭,这下挨骂了吧!”

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