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姚春梅一直都觉得自己做饭手艺好,哪知听到池安说的这些,很多她都不知道是什么。
“池知青你等等,那个辣椒酱有什么要求,是寻常自家做的那种还是怎么着。另外鸡精又是什么东西,料酒是男人们喝得那种酒还是啥玩意儿。还有,香叶又是什么叶子,大料是刚才吃到的那个八角味吗?你这做一道菜也太麻烦了,难怪这么好吃。要不你就不用告诉我做法了,往后我要想吃,直接弄好拿到你这边来,你帮我做,我付你钱行不行?”
她说着,怕池安不答应,又来句:“你要是不想要钱也可以,到时候做好的菜,我分你一些也成。”
池安:“……”
合着我还成加工的那个了!
不过她在知青点事也不算多,现在又缺很多东西,倒不如让她拿东西来换。
“春梅嫂子,钱就算了,你可以拿东西跟我换。比如,我帮你做一盘田螺,你可以给我来一些豆子或土豆跟者粮食也行。不过做的油盐需要你出,其他的佐料可以用我的。另外我做了一些炒料,你要觉得找我做麻烦,你也可以拿东西来跟我换。用炒料炒田螺,味道也不会太差。你等一下,我去拿来给你看看,你再做决定。”
池安说完,转身回厨房。
等她再出来时,手中端着半碗她今早刚炒出来的火锅底料。
这是她今早刚炒的,因为她妈这次帮忙买得了多,她从早饭过后开始,炒了满满两个大瓮子。
量,是之前的好几倍。
她打算自己留一些,剩下的明天都让秦烈带去韩阳。
不过现在既然有姚春梅这个潜在客户,她自然不想错过。
本来她就跟村民们接触的少,现在有机会,她自然愿意多接触接触。
只要对方人不坏,与她们处好了,对她也有好处。
万一哪天罗宁镇的王家或者张家人跑来找事,她也有个帮手!
千万不要小看这些乡下妇人,别看平时千好万好,但必要时战斗力爆表。
有她们在,她必定不会受什么委屈!
姚春梅已经闻到香味了,在看到池安手中端着的碗后,拍着手说:“这东西好,就不知道怎么用,做出来又好不好吃。池知青,这个你准备怎么换?”
“这个用法简单,本来就鲜香辣,正常炒菜时,放一些就能提味,或者一锅开水中放一些,然后把菜啊肉什么的,往里面涮着吃也成。吃的时候要是觉得味不够,自己在看着添一些。至于换法,我在韩阳市的时候,我妈邻家的一个阿姨家里人苦夏,拿两斤面跟我换了这样半碗。”
这下别说是姚春梅,就连凌秀都忍不住倒吸一口气。
好家伙,就这么小半碗,居然要两斤面。
这吃的哪是什么调味料啊,简直就是在吃钱。
“大嫂,咱们走吧,池安这东西一看就不便宜。用料多不说,就连油你也看到了,可不是一般人用得起。你要嘴馋,就忍忍吧!”
两斤面都可以买大半斤肉了,用来换这么小半碗,不值当!
不过也不能怪池安的东西贵,确实人家用料多,且看起来还特别费劲才能做得出来的。
谁舍得炒个什么底料,用这么多油?
这都不是一般败家能干得出来的事,若是搁在他们这乡下,指定得被家里人狠揍一顿。
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