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甄梨与刘政做出来的拉面摆在一起对比。
一份明显要好看很多。
“看来我还要勤学苦练!”刘政无奈极了。
明明一开始自己也是一个天才级别的男人,现在被一个小姑娘无情打败。
看着两种拉面的差距,曹光明忍不住咋舌道:“你都只能做成这样,要是让我们剩下这些笨小子来,还不知道能搞出什么幺蛾子!”
刘政是整个聚品阁最优秀的厨师,他都驾驭不了,剩下的这些小学徒更是门都没有。
“不会呀叔叔,只要按照我的步骤进行,学到位的话,绝对是差不了的!”甄梨用软乎乎的语气说出非常惊人的话语。
曹光明尴尬捂脸。
“只要”!听听,把甄梨的步骤都学会,竟然只配的上用“只要”两个字!
“还是把面条下锅吧,我们先尝一尝效果。”刘政把面条提起,交给专门煮面条的师傅。
甄梨也没有闲着,直接开始揉富强粉的面团。
富强粉揉起来可比普通粉的手感好多了!
甄梨揉的很开心,在一旁的刘政学的欲哭无泪。
可是他必须在上午这段时间学会,不然的话他这个一级厨师的脸面可就挂不住了!
那种自己真正实力
的甄梨不一会就把面团揉好开始做拉面,她的小手飞快,拉面在她的面前上下翻飞。
虽然是在做拉面,但是曹光明愣是体会出了一种舞蹈的美感。
就是那么的韵味十足!像小时候看到的那些戏曲一样有范。
看了甄梨的拉面再看刘政,曹光明就觉得怎么看都不怎么顺眼了。
这个家伙怎么能这么笨拙呢?那两只手也没有甄梨那么灵巧,不好看。
“好勒!”甄梨把一把细细长长漂漂亮亮的结洁白面条摔在桌子上。
“我也好了!”刘政紧跟着喊出声,他把自己好不容易做好的拉面摆在甄梨旁边。
有差距!只要有眼睛的人都能看出来甄梨做的比他要好。
“叔叔你这一次有进步呀!”甄梨指着面条说:“比第一次好很多哦!”
曹光明与刘政一起把头凑过去。
说实话,单独看一看,这份拉面可能是聚品阁出品的最好的拉面了,真的比上一次要好。
但是怎么刚才看起来就那么的不行呢?
刘政把自己的目光移到了甄梨做的拉面上。
这一眼,他已经发现了问题、
不是他没有起色,而是这一次甄梨做的太好了!感觉比普通粉那次做的还要漂
亮!
明明是一样的粗细,为什么富强粉就能做的这么好看?就算是生面都让人有食欲。
“这是怎么做到的?”刘政疑惑:“普通粉与富强粉真就有这么大的区别吗?”
甄梨立刻摇头:“没有呀叔叔!绝对没有的!我这次做的更好是因为我一气呵成,要是上一次也能一气呵成的话,也会更漂亮的!”
富强粉与普通粉在拉面的时候,面粉的缺陷很容易被手法掩盖。
他俩的区别只有在吃的时候才能察觉出来。
“老板,面煮好了!”
跟墩端上来一碗热腾腾的拉面交给曹光明。
爽滑的面条配上香浓但是不腻的骨汤,曹光明觉得好吃极了。
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