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“你搜集的这些行业都是市面上现在最火的那些。”
苏安翻看着王倩倩送来的资料,关于行业的介绍和细节的确收集的很详细,但就是这些行业太过火热了。
火热的行业不是不好,而是想要进去的人太多,竞争太激烈,而且很容易最后形成资源过剩。
“餐饮行业您看怎么样?”
王倩倩手里也拿着一份刚才她递给苏安的资料,直接翻到了最后:“现在餐饮业其实很火爆,尤其是火锅店,似乎成了年轻人吃饭的新去处。”
“但现在市面上并没有大的连锁型火锅店。”
之所以提起火锅店,主要是她本人其实就是吃货。
而且,在她看来,或许别的行业可能被淘汰,但餐饮行业永远不会,除非人们都在家里吃饭,不外出就餐。
所以,餐饮行业应该是一个最好的选择,尤其是建立起一个大的品牌。
“配方呢?”
苏安笑了起来,其实,餐饮连锁他感觉也可以,但,火锅店的配方是最主要的。
如果火锅底料不够好,根本不可能吸引太多的客人。
“可以找专门的厨师研制,而且,也可以去买别人的配方。”
见苏安没有直接一口回绝自己的提议,王倩倩不由得激动了一些:“就算是研制配方,应该也用不了多少钱的。”
“你说的这些的确都有道理。”
苏安先是对王倩倩的话给予了充分肯定,然后才道:“但火锅配方和别的又不同。”
“咱们建的奶粉厂,只需要确保奶粉不会对人体造成任何危害的前提下,如何保住营养或者是添加其他天然无公害成分的营养即可,口味只要普通就行。”
“总的来说就是无公害,而且要高营养。”
“但火锅店不同,食品安全之类的无需多提,可众人口味不同。”
“厨师研制出来的配方,或许只是少数人喜欢。”
“所以,这就需要先开一家店,进行试验,如果生意火爆,符合大多数人口味,才能继续扩张。”
“但这个时间,会比较慢。”
其实,最主要的一点苏安没说,那就是开餐饮连锁店,竞争太过激烈了。
哪怕是何等红火的餐饮连锁店,几年后,也都会面临亏损。
而且,相对应的,火锅店的科技含量比较低,和他所设想的公司理念多少有些不大相符。
“但最开始成本的投入少啊。”
王倩倩把她的想法说了出来:“俗话说船小好调头,咱们可以先经营一家店试试,即使亏损,也不会太多,如果生意可以,在继续扩张也不晚。”
“进可攻、退可守。”
苏安嘴角含笑,可以看出,王倩倩是很中意火锅连锁店这个新项目的。
“我知道了。”
点了点头,示意王倩倩先出去,他会综合考虑的。
“餐饮。”
苏安靠在老板椅上,这个行业是容易踏进去,甚至他前世所在的很多明星也都会涉足餐饮行业。
但是都难长久。
“大型商超。”
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