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抱着这种想法,宋叔刻意在晚饭时候让裴芃芃和陈灿一人做了一道菜,然后他就停不下筷子了。
裴芃芃的手艺无话可说,不仅仅是白天时候做起不同菜系的菜肴时,毫无阻碍,就是简简单单的食材边角料,在她手中也仿佛化腐朽为神奇一般。
宋叔吃着,鲜得都快吞掉舌头了,更别提陈灿一手正宗无比的浙菜手艺。
裴芃芃对这个话少得令人发指的家伙也有些好奇,她跟爷爷学习的时候,也算是经历了地狱式训练,除去所谓的天赋,她真的付出了许多汗水才能成长到今天这个程度。
但在尝到陈灿做的东坡肉时,裴芃芃这些天因为被夸赞而有些飘飘然的心,又被她给压了下来。
对于厨师来说,不是尝到美味的东西,就代表自己不如人家。
所谓术业有专攻,裴芃芃自认她做的东坡肉也能称得上美味,可比起陈灿的东坡肉,色香味这三点,都略输一筹,差了点火候。
民以食为天这句话,用在听闻宋家饭馆的菜好吃的不行后,不断前来尝味的老饕身上,简直再适合不过。
若不是将食当成了天,是做不到大冷天还在外边等个半天,只为了第一个进门点单的。
裴芃芃的厨艺,如同会发光的金子一般,终归是在砂砾中展露光芒。
不仅如此,实力堪比大酒楼主厨厨艺的陈灿,也吸引了许多食客,在这些食客的口耳相传下,原本还只是一个适合请客吃饭的饭馆,立马就火了。
成了闻美食而来的吃货们的聚集地。
生意顿时红火得不像话,然而不管生意有多火爆,裴芃芃依旧能够掌控住局面,宋叔都很惊奇,她小小的身子里到底蕴含着多少力量。
光是那个锅,宋叔自己年轻时再有力,也常常累得手臂发酸,看着裴芃芃游刃有余的样子,他顿时就心酸无比,真是人比人,气死人啊。
而更酸的人,则是宋家饭馆对门的餐厅。
为价格中档往上的餐厅,他们一向都是逼格很高的,一开始对于宋家饭馆的生意火爆还十分的嗤之以鼻,反正客人再多,也没他们挣得多。
直到后来,看见自家这边的熟客们,竟然都西装革履,一身正装地出现在对面宋家饭馆里。
这间餐厅,从服务员到后厨到经理到老板,没一个能淡定了。
你们是高级白领啊!不来我们餐厅听着悠扬的音乐,喝着小酒,吃着牛排或是其他精致西餐,去那全是些炒菜例汤的地方吃饭?
然而无论心里怎么咬手帕,经理还是要强颜欢笑地和主厨商量着如何拉回客人的胃。
毕竟他们也听说了,宋家饭馆生意这么好,全是因为菜式味道突然变得好吃无比,根本欲罢不能。
而他们餐厅若是想要把客人拉回来,就必须在味道上,要更胜宋家饭馆一筹才行。
“邓主厨,您的看法是什么?”叶经理皱着眉,对正在认真煎着牛排的厨师说道。
邓主厨仿佛是在完成一道艺术品一般,目光专注地看着锅里的牛排,随后将它夹了出来,撒上磨碎的胡椒粉粒,用刀切片,伸手示意叶经理品尝。
看着叶经理享受地吃下他煎的牛排,邓主厨嘴角挂着骄傲的笑意,挑眉道:“你去做个广告牌,就写上我的名字放上我照片,然后全场八折,放心吧,那些识货的,马上就会回来了。”
“好好好。”邓主厨其实在这间餐厅的权利要比叶经理还大,这也是为什么出了事,叶经理还要屁颠颠地来找他询问。
眼下既然邓主厨自己提出这个要求,也就意味着他从单纯的指点协助烹饪工,到亲身下阵,为每一个客人服务。
想到这,叶经理也不禁觉得邓主厨人品好,一点架子都没有。
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