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在她的印象里,李彦霖每次回家都是接近六点半,那时天边的太阳已经偏下山头,夜色逐渐降临了。
“今天坐车早,来的快!”李彦霖说着。
“人多不多?”李林亮将手中的铁锨抗在肩上,问道。
“多得很,车上特别挤。”李彦霖向父母诉说着放学后,浩浩汤汤的人群涌动的场面。
“昂,等会回去你妈给你做饭吃。”李林亮一家三口有一句没一句的闲聊着,不多时便来到了家中。
“你和你妈看着做饭,我喂羊去。”李林亮说着将手中的铁锨放在草棚里。
“嗯,行,你喂去吧!”王兴梅说着将手上的手套脱下,取下头上戴着的头巾,习惯性地抖了抖上边的草叶,拿下口罩,和李彦霖进屋去了。
“你先把书包放下,等会了我们吃饭。”王兴梅给李彦霖说着。又从桌子下边拿出一个铁锅,舀了水,捅开炉火,将满满一锅水搭在炉火上。
“吃什么?”李彦霖将书包丢在炕上,随口问道。
“包饺子!”王兴梅将擀面用的案板放在地桌上,准备包饺子用的食材。
“包饺子昂!那我看会电视。”李彦霖说着。
“你先看,等会我把面揉好了,给我擀一下面皮。”王兴梅给李彦霖安顿着。
“行哩,你先做么。”李彦霖说着,走到一台老式的立柜面前,打开了架在立柜中间的“tcl”牌老式彩电。
立柜两边狭长的柜子盛放着衣服等杂物,中间这个格子便成了电视机柜。
这台彩电是十九寸的,其大小刚刚能放在立柜中间的格子里。真是物尽其用,这个贫寒的家庭也不必再为此而破费。
李彦霖拿起遥控器,找到tv中央电视频道,津津有味地看着。
此时,王兴梅从碗柜中端出来一个不锈钢盆,满满的一盆饺子馅。又从火炉上的面盆里,拿出一个面饼,在案板上揉搓着。
等揉匀实了,搓成长条状,再切成一个个的小面饼。按压平了,拿起擀面杖一个个擀成薄片。这样,就可以准备包馅了。
“彦霖,来擀一下面皮!”王兴梅左手拿着面皮,右手拿着擀面杖一边擀面皮,一边飞快地转着手里的面皮,吆喝着李彦霖来帮自己。
“哦,这么快!”李彦霖说着,在洗脸盆里倒了点水,洗了把手。
“饺子馅我中午就做好了!就等着你来了包饺子。”王兴梅说。原来她早就注意到今天星期五,李彦霖会回家。大中午没休息,便在忙活着做准备做饺子的食材。
“我说呢,怎么这么快!”李彦霖拿起毛巾擦了擦手,拉了一把椅子过来,坐在地桌的边上,开始擀面皮。
“什么馅的?”李彦霖看着满满一盆饺子馅,问她。
“你爱吃的,土豆麻麸的。”王兴梅最拿手的便是土豆馅的饺子了。
“哦,那行。”李彦霖装模作样,拿手沾点面粉,洒在自己要擀面皮的那块,防止面皮粘到案板上,操起擀面杖就开始了“大作”。
案板上,他擀的面皮成品圆不圆,扁不扁,中间要擀漏了,四周还挺厚实的。
“彦霖,你擀不圆也行呢。中间厚一点,周围薄一点。你这饺子下到锅里皮就烂了。”王兴梅给李彦霖指点着。
“嗯,行!”李彦霖笑着说道。
鉴于自己的擀面水平,只能尽量的让它圆一点,薄厚均匀一点。至于实际咋样,那就不是他的事了,只交给妈妈去处理,做好下一道工序,包馅,捏皮。
这时,李林亮从外边喂完羊羔回来了,拿起毛巾擦了把脸,洗了洗手。
王兴梅熟练地拿起儿子擀好的面皮,再捏一下厚实的边缘。抄了一勺子馅儿,手指一左一右,捏了几下子,一个带着漂亮花纹的饺子就完工了。
眼看盆里的饺子馅一点一点的浅下去,面盆里的面皮已经见底。案板上七零八落地堆着李彦霖擀好的饺子皮,还有排列整齐圆鼓鼓的饺子。
“孩子,行了吧!面皮够了。”王兴梅给他说道:“你剥几个大蒜,捣碎了。”
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