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第3章 制冰（第2页）
苏牧笃定的笑了笑，“当然可以。”
一直等到晌午，周伯终于用牛车拖着硝石赶回来。
硝石并不是寻常物，好在苏家有些人脉，兜兜转转才买回来些。
“少爷，只买了这么多。”周伯指着牛车上的硝石说道。
“够用了。”苏牧扛着硝石急匆匆进入地窖。
周伯等人也跟了上来。
他们都想看看，究竟是苏牧脑子坏了，还是真的能制作出冰块。
在众人怀疑的目光中，苏牧将硝石放入大木桶内。
为了保证最佳的制冰效果，苏牧提前计算好了木桶的容积、水的储量，以及需要多少克的硝石。
放完硝石后，苏牧立即盖上桶盖。
随后又将覆着黄土的草毡盖在桶盖上。
只有这样，才能最大程度的保温。
时间一分一秒过去，周伯冷的搓了搓手，“看来真是年纪大了，才进地窖这么会儿，就冷的有点受不了了。”
不止是他，几名丫鬟都感觉到了冷，特别是有风吹过来时凉飕飕的。
那种感觉不像是站在地窖里，更像是站在风雪里。
突然，一名丫鬟看见木桶缝内飘出缕缕冰气，顿时震惊的无以复加，“天呐！快看快看，那是什么？”
周伯蹲下身子，好奇的伸手摸了摸。
嘶！
只一瞬间，周伯吓得缩手后退两步，沧桑的脸上满是震撼，“桶壁怎么变得这么冰了？”
“少爷，木桶里真的出现了冰块。”
“这也太神奇了，简直就是仙术。”
“少爷，您快跟我们讲讲，究竟是怎么做到的。”
几名丫鬟揭开木桶上的草毡和桶盖，映入眼帘的全都是冰块。
弯下身子将手放在冰面上，刺骨的寒意瞬间袭来。
直到此刻，她们终于明白地窖内为什么比平时更冷了。
苏牧嘴角上扬，露出一抹得意的笑容，“硝石与水反应时，会迅速吸收水中的热量，从而导致水温降低，当温度下降到零度时，水会从液态转变为固态，也就是形成冰块。”
“不知道我这么解释，你们能不能听得明白？”
周伯等人听的一脸懵。
但这丝毫不影响他们看向苏牧的崇拜目光。
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