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鱼腥味弥漫的车间内。
操作台边,魏林正带着其余六个研究人员,逮着一头大目鱼边研究,边讨论。
“目鱼须怎样?先蒸后切成丝,然后再炸炒,晾干后装瓶子里,立马又是一款绝佳下酒料。”
“别总盯着下酒料不放,前面六款产品全是下酒料,应该走零食路线了。”
“零食类产品可不好搞,尤其这种目鱼。”
七人戴着口罩,展开一场激烈的讨论。
每个人都用各自见解反驳对方提议。
陈汉站在门口听了十来分钟左右,忍不住走到操作台边上。
“几位师傅,为什么非要盯着即食品这块不放呢?”
“有没有想过,把它制作成干货类产品?”
目前汉瑾食品公司最缺的是什么?
干货类产品。
虽然这段时间以来,魏师傅他们研究了七款干货类产品,进度还算不错。
但是陈汉并不满足于此。
因为酒泉食品公司,目前在市面上售卖的干货类产品,多达十二款。
要想一举取代陈实,成为福建海产品行业的领头羊,必须要有跟酒泉公司相同数量,甚至是超过它的干货产品。
这就是为什么,目前这七款干货产品研究出来后,陈汉没有立即推上市的原因。
要做,就必须是一步到位。
毕竟这些产品市面上全是,如果是一款一款推出来,不仅需要浪费更多资源,甚至取得的反响也不会太大。
被打断的几位师傅们,目含愠怒地寻声望去。
不过再看到是陈汉后,魏林几人眼里的怒气瞬间消散。
“老板回来啦?”
“你刚才说,把这墨鱼弄成干货类产品?可咱们这类产品已经有七款了,即食品依旧是六款。这会不会失平衡啊?毕竟咱们的定位是走即食品路线。”
其他人对此也相当认同。
所以才会一致决定,先放下干货类产品,着手研究即食品。
“走即食品路线肯定没错的...”陈汉温声说道。
“但是现在,咱们有一个强力对手。”
“对方不仅独占干货类这块的市场,目前更在着手准备仿制咱们厂的产品,准备进入即食品行业。”
“我们要想跟对方争市场,必须要有足够数量的同等产品才行。”
几人沉默许久,魏林开口:“生意方面的事,我们这些人也不懂。”
“不过既然老板你都这样讲了,接下来我们会把重心放在干货这块,绝不会给你拖后腿的。”
陈汉听完,颇为满意:“其实干货类产品,并不需要太多繁杂的工序。”
“我们就拿这头墨鱼来说吧,加盐焯水煮个七分熟后,直接捞出来进行晾晒就行了。”
“再比如狗虾这类的海虾,也可以用相同的方法嘛。”
“几位师傅觉得呢?”
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