手机浏览器扫描二维码访问
第五十八章 其实我是个厨子（第2页）
完全不解腻。
以前朋友要去四川玩的时候，都跟何远抱怨，说四川这么多好吃的，又这么油腻，肯定要长胖了。
可是四川本地人胖子的比例，还是很小的。
原因就在于两点，一个就是吃辣排汗，另一个就是解油。
油吃多了不好，一个是容易长胖，另一个就是容易恶心反胃。
所以很多川菜的配菜都是有门道的。
当然，这都是何远自己猜测的。
他家里有好几个亲戚都考了厨师证，做的菜可比一般的饭店好多了。
从小耳读目染下，何远对做菜也有自己的理解。
至于另外一个水煮肉片，同样也有要领。
最重要的步骤就是浇油了。
浇油浇的好，和浇油浇的不好，做出来的水煮肉片完全是两个菜。
何远在外面的饭店里经常点水煮肉片，可是常常让他失望。
那水煮肉片，就像是把肉片扔进一堆调料里煮出来的一样，完全没有浇油的步骤。
吃起来一点都不香。
何远把菜都洗好，切好，拿了六七个碗，分别装了起来。
偌大的一个桌子上，摆满了各种食材，还有十几种调料。
他还取了一块腊肉下来，洗干净后，准备和白萝卜一起煮。
这是家里做的烟熏腊肉，和外面买的那种腊肉不一样。
熏过的腊肉很干，不容易洗，肉上面厚厚一层黑油，都是木头熏过后留下来的残渣。
这种烟熏的腊肉很香，因为被熏过的原因，里面的油脂大都被熏了出来。煮熟后切片，那肥肉看起来晶莹剔透，吃起来一点都不觉得油腻。
而且它的放置时间很长，平时就挂在屋外，要吃的时候再取下来洗洗就好了。
不像有些地方的腊肉，放不了几天就发霉变质了。
而且肥肉的部分特别油腻，吃起来就有一种反胃的感觉。
不过这种腊肉很难做。
何远小时候还经常见到有人熏腊肉，熏香肠。
一到时节，就可以看到大街小巷上都是铁桶。
上面用一个东西盖着，桶里挂满了香肠腊肉，然后底部放着木头或者玉米棒子烧。
现在就没多少人家做了，大多都是去店里去订购。
只有在乡下，偶尔还会看见一些人家在传承这项习俗。
将腊肉扔进锅里，放入白萝卜，盖上盖子，何远又马不停蹄的开始淘米煮饭。
刚把蒸笼蒸上，一道影子从外面走进来。
某假面骑士开始的loong 大陆秘事 死神之最强市丸银 一个想去投胎的鬼 火影之大美食家 魔诸天 莽荒之虫群进化 黄泉无客栈 大靠山 带着世界树去穿越 美漫之哥谭黑暗教父 龙猿吞天诀 莲花仙印 超神学院之终极邪恶 烽火证道 炼金术在漫威 紫龙大将，该打卡了 鹿晗的超模女友 诸天万界天道微信群 万族帝尊
天王至尊秦天宇叶紫衣
龙尊，六年了，盛世如您所愿隐忍假死六年，引蛇出洞，荡平边境三十六国。权倾天下的他，归隐都市，从此边境清宁，都市中，却多了一位盖世至尊。...
我抢了灭霸的无限手套
关于我抢了灭霸的无限手套一不小心就抢了灭霸的无限手套，貌似可以做点什么...
倾世狂妃：帝尊，慢慢撩
前世，她所托非人，救治族人惨遭围剿剜心。重回人世，她势要亲手灭渣男，救族人，称霸天下。修炼废材？左手炼丹右手御兽，嚣张虐渣强势打脸。丑颜自卑？紫衣飘逸倾国倾城，高调退婚睥睨天下。他是冷漠无心，清风霁月的帝尊，而独独对她魂族的定魂针，借来的，送你。兽族的彩风衣，偷来的，给你。神族的神器，抢来的，任你拆。各族众人嘴角抽搐，...
穿成弃妃后我拯救了偏执暴君
作者风花雪玉的经典小说穿成弃妃后我拯救了偏执暴君最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说（追妻火葬场，穿越重生，强强联手，爽宠文，1对1）沈玉一朝穿越成了丑女，嫁给了仇人，成了王府弃妃，人人可欺？谁知道人家空间在手，医术卓绝，想在太岁头上动土的人自己掂量掂量！…所有人都在等着沈玉被休看她笑话。等啊，等啊！等来的却是沈玉摁着小白莲猛扇耳光，啪啪响，琅王在一旁捉住她小手心疼道以后这种活还是本王来吧！…所有人都以为是沈玉癞蛤蟆想吃天鹅肉，玷污了琅王清白。沈玉问男人谁是癞蛤蟆？萧...
重生之秦朝败家子
公元前221年，六国一统，华夏归一。此时的大秦国很需要一位贵人相助。于是，败家子蒙毅挺身而出？是的，败家子，身为大秦第一败家子的蒙毅，当仁不让，开始了他没羞没臊的人生。...
重生九二之商业大亨
新码的西南崛起已经上传，欢迎各位亲移驾亲临。这是一个令人发指的故事，这是一个令人发指的人。不说他其它的成就，大学刚毕业，他在纳斯达克，就已经有了两家上市公司，不对，他最近又收购了一家上市公司，哦，还在计划收购另一家。身后，还有一大堆投行追赶着，你的这家网站，什么时候上市？广大投资者也说，这样的网站，一定要接受公...