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第一百三十三章 三泡铁观音（第1页）

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对明知是无罪的人而使他受追诉，对明知是有罪的人而故意包庇不使他受追诉或者在刑事审判活动中故意违背事实和法律枉法裁判的行为——叫做徇私枉法。

这是张睿明的底线，即使面对的是这个张家多年的世交，即使几分钟前，这个人还在为自己的前途而上下奔波。

法律就是法律。

王英雄怔怔的望着眼前这个自己叫了几十年侄子的男人，他的眼神慢慢冷了下来，原本搂着张睿明的手也放了下来。

“王叔，我还是想和你好好谈一次，你……”

张睿明还想说什么，王英雄摆摆手，示意他先进去。

回到茶室，张擎苍正坐在茶座上捧着茶杯生闷气，张睿明回到位置上，于现在紧张的气氛下，即使面对自己的亲生父亲，一时也不好开口。”

王英雄倒不介意，没等服务员过来，他就把张睿明面前的旧茶倒掉，又用茶刷刷了刷他的茶杯，给壶里重新添水，开始烧起来，这时旁边典雅的女服务员要过来帮手，却被王英雄挥手拒绝了。

烧水，沏茶，王英雄品茶三十多年，手法极为熟练。放茶前，他先烫了烫茶壶，再往茶壶里慢慢放茶。一个小小的放茶动，看似简单，其实学问深奥，先放小叶，再放茶末，最后放入大叶，没有几年的手法，光放茶这一关就过不去。茶叶放的不好，口感就会逊色，有些茶友说喝铁观音喝不出甘甜的味道，问题多半出在放茶的步骤上。

王英雄冲完第一泡壶茶，突然迅速的把茶壶倒了倒，他这下为的是不积茶水苦涩之味，手法利落，滴水不漏。这时茶香积于壶底，一般来说第二冲的铁观音才是最佳的口感，但是奇怪的是，王英雄并没有把第二壶的茶奉上，而是马上又把茶汤倒掉，上了第三壶热水，这次茶香蕴韵，但明显没有之前那么浓烈了。王英雄手法迅捷，疾风迅雷、撒豆成兵的一下，转眼之间，他手里的茶杯，已经注满了茶汤。

“尝尝，品一下。”王英雄把新茶放到张睿明面前。

刚拿上手，香味随着升腾的蒸汽铺满了整个茶室。

张睿明微微一品，第一口轻轻啜着最上层的茶汤，“啧！”品茶人喝入第一口时的轻叹，是对茶的最高赞扬，即使对茶道只是初通的张睿明，此时也分辨出面前这杯，是茶中上品。

甘中带甜，香气馥郁持久，清高隽永，灵妙鲜爽，怕是张睿明今生喝过的，最好的铁观音。

王英雄手不停歇，把另一杯新茶换过张擎苍手里的冷茶。

茶喝了快半小时，父亲张擎苍一语不发，王英雄也默默啜着自己手中的铁观音，张睿明就看着两人默默地泡茶、喝茶。

等张睿明喝的入味了，王英雄抱着茶杯，温煦的说道：“睿明，这茶原本是很正的柴烧铁观音，比一般的铁观音还要苦，香还要浓，你父亲和我都是茶中老饕了，对于我们这种老茶客来说，我们喜欢喝的都是第二道、甚至第一道的茶汤，但你父亲之前告诉过我，你平时喝茶喝的比较少吧？”

“是的，叔，我一般喝咖啡为主。”

“那就是咯，我这次为你泡三道水，这样的柴烧铁观音味道虽然没有之前那么正，但是甘甜淡香，适合你这样的年轻人，茶道深奥，每壶茶里都有学问啊！喝茶喝的就是一个“心、境、情”，这点，睿明，没人教过你吧？”

张睿明顺着王英雄的话说道：“是的，王叔，我对茶道一窍不通，还请王叔讲解。”

“有些茶，喝起来层次分明，但是道理大，有些茶的道理却很质朴，比如像你这壶三沸铁观音，总结起来，其实就四个字——舐犊情深。”

“喔？”张睿明隐隐猜到王英雄想说什么，但此时又不好打断他。

“我和你父亲把之前苦正的第一道、第二道水滤掉，为你奉上清香、淡然的第三道茶，也是希望你能容易入口，喝的轻松，平和一些，就像这次为你谋划的前途一样，也是希望在我们两年老力衰之前，扶你上马，送你一段飞黄腾踏。”

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