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“不,不能少,前期一定要让客户感觉到实惠。”
“嗯!我也是这么认为的,盖饭的成本稍微高一点,像青椒肉丝估计在一块七八,红烧肉可能要达到三块以上…”
这样江凡印制名片标价格的时候心中也有数。
“是不是大锅烧的时候成本会低一点?”江凡问道。
“这是肯定的,但是有些菜即便大锅一次最多也就四五份的量,烧的多时间长,时间变长味道肯定就变了。”
江凡点点头,很赞成李松的观点,“我准备给饭店取个个性的名字。”
“叫啥?”李松支起了耳朵。
江元端着一份炒饭,也凑了过来,听听儿子有啥创意的想法。
经过这么多天的明察暗访,江凡发现这类的快餐店都离不开快餐二字,稍微像样一点的饭店就离不开饭店二字,名字虽然直白,但是千篇一律,无法给客户留下一个深刻的印象。
关于名字的问题他想了一夜,认为一要个性,二要让人记忆深刻,三要突出饭菜的美味。
“我想好了,就叫‘口舌之争’…”
“啥?”江元一口饭喷了出来,有半口都喷到了江凡的脸上,“你小子白上了十几年的学,墨水都喝到狗肚里去了,这口舌之争就是个贬义词,还有,他和饭店有什么关系。”
江凡用手狠狠的擦掉了脸上的炒饭,瞪着江元,“江元同志,你能不能听我把话说完。”
“是啊,听小凡把话说完。”李松在一边说道,他这几天可是彻底的服了江凡,即便江凡瞎说的一句话,他都感觉很有道理。
“都是创业的人了,你就不能稳重一点吗?一惊一乍的,一点城府都没有。”江凡白了一眼江元,继续说道,“首先‘口舌之争’这个名字朗朗上口,别人听过一次肯定能记住,第二,嘴巴和舌头都争的打架,那证明李叔做的饭菜肯定美味啊,为什么人一馋就会咬到舌头,这不就是口舌之争的结果嘛,争的是啥?争的是饭菜啊!”
“好!”李松狠狠的拍了一下大腿,笑得合不拢嘴,被江凡这么一夸,都有些骄傲了,“倒地是文化人,取个名字就是不一样。”
“不过我还不是很赞同,这名字毕竟寓意不好。”江元仍然反对。
“江元同志,有意见你可以保留,名字的事情就这么定了。”江凡也不理会江元。
江凡的话逗得李松和几位工人哈哈大笑。
江元本身脸皮就薄,被儿子这么一通教训,瞬间不高兴了,“你小子,这是你跟你爹说话的态度吗?”说着手就招呼了过来。
“别!”江凡身子后仰,躲过了江元的巴掌,“老爸,之前都说好了,一切都听我的,人家李叔一直很支持我,你怎么跟在后面拖后腿,还是不是亲爸。”
“你…”江元被气的说不出来话,拉着凳子就坐到了后面吃饭去了,“你爱取啥名就取啥名吧,我也不管了。”
江凡做了个鬼脸,“我就当你支持我了。”
主意一定,江凡下午就去印制名片,名片的正面开门见山,‘口舌之争’,下面一排小子,快餐,便餐,免费送达。
然后就是自己的大名和电话号码,还有地址。
名片的背面是十几道饭菜的名称和价格,最低的青菜炒饭一块九毛钱,到红烧牛肉盖浇饭五块九毛钱,价格不等,客户选择的空间很大。
江凡的定价也精准的捕捉到了客户贪小便宜的心理,一块九和两块虽然相差一毛钱,但是给人的感觉绝对不一样。
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