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虾汁是分四次放,直到没有任何油沫,就可以出锅了。
捉起清汁的烹饪法,其实就是吊汤,用虾汁做高汤,烹饪出来高汤特别鲜美且营养,不油腻,不会出现高脂肪高热量的问题,真正的养生高汤,长期饮用可补充蛋白,增强抵抗力。
另外薛琦还做了蟠桃饭、冰壶珍、豆粥、素蒸鸭。
满满一桌的菜很快做好,摆盘上桌。
七点左右,薛琦招呼大家吃饭。
孙邵奇跑得最快,立刻放下书,冲着楼上喊了一声:“爸!吃饭!再不吃可就没了!”
孙付珪很快下楼,看见一桌的菜,也愣了数秒。
为了避免一道菜一道菜的介绍,薛琦特地给每道菜,都在餐盘空白处,用糖浆写了标签。
糖浆晾干后成形,普通浮雕字。
她的每道菜摆盘都很精美,不仅把孙付珪看呆了,楚醒也看得挪不开眼。
楚醒不知不觉就把手机揣回了兜里,迫不及待想尝尝。
一方面,他是真的饿了。
另一方面,薛琦做的菜真是太香了!
为了给自己找回面子,他自我安慰并不是薛琦的菜做得好吃,而是自己真的好饿!
孙付珪没有着急动筷,而是一脸怀疑:“这些真的有食疗作用吗?”
薛琦仔细介绍说:“这个鱼汤有养生食疗功效,红小豆对治疗水肿很有效果,而且消渴等症状也很明显,在很多古医书里都有记载!还有就是,这个鱼汤,对黄疸、脚气等湿气性病理疾病,都有调解作用。蟹肉里我放了砂仁,有健胃、化湿、止呕等功效,都是具有食疗作用的哦。”
孙付珪一脸怀疑:“就这鱼汤还能治疗脚气和黄疸?你逗我呢吧?”
薛琦:“没文化我不怪你,黄疸、脚气都是因为病理性质的湿气,而内有湿气是因为脾胃不好。红小豆有健脾去湿的功效,这个众所周知。搭配鱼肉烹饪,长期饮用,入阴分、行津液,你的脾胃养回了健康状态,脚气自然有所改善。当然了,这是老祖宗的食疗方法,具体病症,还是建议去医院看。中医食疗搭配西医治疗,效果更佳。”
孙付珪听得一愣一愣地。
愈发觉得薛琦有魅力,他觉得此时的薛琦身高宛如一米八,非常高大,整个人都在闪闪发光的样子。
薛琦刚喝一口汤,要去挑跟前的一盘菜时,发现已经空了。
她抬眼看向抢走最后一筷子食物的人,看见某个叛逆少年,已经把一碗饭都扒干净了!
薛琦刚才在和孙付珪讲话,完全没注意到,刚才的楚醒,从起初不敢大口吃喝,到最后的狼吞虎咽,只经历了十秒不到的时间!
很快,薛琦看见少年头顶。出现一行金色小字:
【楚醒因幸福美食觉醒,金手指002与标记者严漳,即将遭受惩罚!】
薛琦:“…………”
好家伙。
原来是那个销声匿迹许久的严漳,在暗中搞事儿!
严漳早就转学了,薛琦都以为再也不会看见这个名字,没想到今天又见到了。
这是截至目前,薛琦见过存在感最强的男主,这暗地里搞事儿作妖的水平,就很阴很龌龊。
好好的金手指002,好好搞事业不行吗?非要学金手指001作死。
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