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提前让魔墙人偶从冰箱里面取出来,趁它还有些冰冰凉的时候提刀把肉片开。
细密且漂亮的雪花纹理,让人在切开的瞬间就有了分泌口水的冲动。
虽然有人不喜欢和牛的油腻感,但作为肉食性动物的南风却表示,怎么会有比和牛更能让人下饭的食物存在啊!
因为这两天都是南风在做饭,大家吃到了很多新鲜的组合,以至于现在魔墙人偶都心甘情愿的让出了厨房的位置给南风。
南风在做饭的时候,他在一旁一边打下手,一边极其认真的拿小本本记笔记,搞得好像还真有那么一回事儿一样。
但是每次看到魔墙人偶这种行为,他都止不住的想要吐槽。
超能力系精灵的智商,普遍是高于人类的。
其表现方式,包括但不限于过目不忘,多线程工作。
就这,你特么还跟我说要记笔记???
不过,毕竟是魔墙人偶,想想这种事情是魔墙人偶做出来的,他也就释然了。
毕竟是魔墙人偶。
最近,他没给自己演几出默剧什么的,就已经很让人欣慰了。
哪怕没有亲身体验过,但他的记忆中也清楚的记得,某一段时间沉迷上恐怖片的魔墙人偶那‘神出鬼没’的模样。
瞬间移动搭配上极其惊悚的颜艺,给他留下了多少的心理阴影。
说到底,魔墙人偶就是本来坚信唯物主义的他,现在偶尔在大半夜会感到慌张的罪魁祸首!!!
把对魔墙人偶的怨念当做手上的牛肉,一块块切好之后,南风的心情也得到了些许的缓和。
所谓牛肉三吃,其实烤着吃,炖着吃,以及生拌着吃。
优秀的食材往往只需要最简单的烹饪方式。
烤肉的部分选用上肩、肋眼心与小排。
产自哞哞贝尔大草原的和肉上肩厚而软,肌理细腻,厚切的肉条上覆盖着霜般的脂肪。
多费些时间,烤一烤把油脂逼出来一点点之后再加点儿盐烤,待到半熟的时候配上生菜或米饭,那味道简直是…绝了。
肋眼心中肉和脂肪分布均匀,闻起来还带一点淡淡的甜味,切开后就很容易看得出来,这块肉的肌理、光泽和沉淀分布等都非常好。
此肉无筋,口感如丝绸般软滑,沉淀物充分而不失其味道,适度的甜味儿在唇齿留香。
甜度、柔软度、口感、肉和脂肪的分布等都让人无可挑剔。
对南风个人而言,这属于是干吃都不会觉得腻的补位了。
而小排淡红色的肌理中,霜降脂肪均匀地分布在肉上,甘甜的脂肪混合着肉香浓郁至极,吃起来口感极佳。
炖肉选用的是牛腩部分。
瘦肉中带一点油脂,纤维粗细合适,肉质坚韧有弹性,久炖也不烂不柴,还吸饱了浓郁的汤汁,咬一口,肉香满嘴四溢。
生拌,取自牛身上腰部到腹股之间的肉,简单的切成细丝后,加上一个生鸡蛋黄,撒上一些胡椒盐,蘸上些许香油。
入口即化的牛肉丝和梨搭配,梨的清甜爽脆更加突出了肉的鲜嫩。
因为准备把这生拌牛肉当成主食吃的缘故,南风又调制了一些辣椒酱,切了少许青菜、萝卜丝菜苗等等易咀嚼甘甜的配菜,准备拿它们来拌饭。
用碳水来解碳水的腻,最后配上一口冰冰凉凉的肥宅快乐水。
简直就是幸福感爆棚的套餐。
一边嘀咕着牛肉的各个部位,一边着手处理的南风惊觉自己好像以外的了解牛肉。
要不…闲来无事给绿毛虫画一个自己身上肉的‘分布图’?
就是曾经的那种猫猫、狗狗可食用部分示意图的那种。
好主意,等过几天有时间在画漫画的时候,可以顺手给他画一个。
就在南风一边做着不靠谱的打算时,刻苦训练一上午,刚刚从淋浴房里面出来的绿毛虫和哈克龙闻着肉的香味就朝着餐桌冲了过来。
“你们俩是卡点来的吗?”
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