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进了御膳房,唐寅不禁一愣。
这就是御膳房?
这个所谓的御膳房,就是寻常的两间屋子。一间好像是库房,放着一些劈柴和木炭。架子上面放着一些袋子,好像装的是米面之类的,还有几样蔬菜。
另一间是厨房,就是案板锅灶之类的。只有一个人,穿着白色长褂,戴着帽子,正在烧火。
灶上两口锅,正在冒气。
除了比较干净整齐,这个御膳房跟寻常小康人家的厨房,似乎别无二致。
这就是给皇上做御膳的地方?不会吧?会不会还有真正的御膳房呢?
“老王,朕带来了一样新鲜东西。你洗一下,朕教你怎么做。”
老王就是厨师,见到朱厚照,也没有跪下行礼,更没有露出惊讶的样子。似乎皇上到这里,就是寻常事一样。
“好嘞,我去打水。”
老王拿着瓦盆,到水缸里打了大半盆水回来。
朱厚照指挥着,把番薯放进盆里洗干净,然后叫老王点着另一个锅灶。
锅里加了小半锅水,放进去一个木头帘子。
“行了,把番薯放到帘子上,盖上锅盖烧火。上汽儿两刻左右,差不多就熟了。番薯小,熟的快些,大就熟的慢些。若是想快,就把番薯切开几块。熟了剥皮,便可以吃。就跟蒸馒头一样,是不是很简单?”
“这个是蒸法,还有烧法。这个更简单,把番薯埋进火里,烧软了,里面没有硬心,就是熟了。”
“怎么才能知道熟没熟?拿一根筷子扎一下,能扎透就是熟了。”
这回朱厚照亲自示范,把三个番薯埋进锅灶的火炭里面。
“就这样埋着,小半个时辰就好。还有烤法,可以整烤,也可以切成片,熟的更快一些。”
“这个番薯,收获之后,可以放几个月。不过不能受冻,放在住人的屋子里面,或者放在地窖里面,能放四五个月。”
“蒸熟了切成条块,晒干也行。或者生的切成片晒干,磨成粉,就像白面一样。”
“着急了,就这么直接生吃也可,不过味道差一些。”
朱厚照把一个番薯放在案板上,用刀切成几片。
“来,一人一片,尝尝滋味,一会儿再吃熟的。”
朱厚照给每人分了一片,却没人敢吃,都瞅着杜伟仁。
杜伟仁着急,双腿都哆嗦起来。
这个东西,他也没吃过,不知道吃了之后怎么样。
从沈南山那里拿到手之后,他曾想拿自家的狗试试,看看有没有毒。但是他也不知道怎么做,又担心沈南山反悔,就急忙送到唐寅那里。
唐寅只惦记着立功,根本就没想有没有毒,怎么加工这些事儿。
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