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第5章 最初的心（第2页）
“我，我想吃——”小少年断断续续，最后还是说出了真心话，“我想吃萝卜娃娃这一盘。”
“这就对了。”
老父亲摸摸小少年的小脑袋：“菜这一门学问自古讲究色香味，三者有不同的达成方式，但归根结底是想让人有食欲，愿意吃下去填饱肚子，如果看着没有食欲，又怎么会有人愿意吃下去呢？”
“繁多的工序是为了让每一种香味完美的混合，调配出最让人有食欲的香味。”
“可是你做这么多，最后还不是被客人无视了。”
小少年争辩道：“他们总是把餐桌弄得乱糟糟的，糟蹋了那么多好看的食物——”
“可他们吃的心满意足，愿意回头再来啊。”
“哼~”
“食物做的好吃才会有客人买账。我们做厨师这一行在意的是顾客是否满足，不该总找顾客的不是，而应该多多反省自己，是不是有什么做的不好，为什么顾客不愿意吃。”
老父亲叹息着：“做的不好才会被糟蹋。”
“真的吗？做的好吃，客人就不会糟蹋餐桌，不会把好看的食物弄得乱糟糟的吗？”
“或许吧！但客人要吃东西，肯定会弄乱桌子。”
“我不信，总有一天我要做出让所有人都珍惜的食物，就像这个萝卜娃娃一样，让人不忍心破坏。”
“那你可有的忙咯！”
之后小少年在老父亲的教导下，学会了各式各样的菜式。
小少年也渐渐成长为小青年。
为了梦想，小青年几乎把所有的时间都用来学习。
他做出来的菜越来越美观好吃。
客人们也渐渐有所改变，餐桌上的混乱越来越少。
然而有一天。
一个挑剔的客人打破了这一切的美好。
挑三拣四的客人因为一份牛排，换了四五个厨子，最后老父亲亲自上阵，却依然没有满足那个客人。
小青年年轻气盛。
他一气之下和那个客人打赌，认为那个没有那个客人口中那样内外熟度一致的完美牛排。
一开始那个客人并不在意。
但小青年据理力争。
认为那个客人不配吃他父亲做的牛排。
一句话惹怒了那个客人。
那个客人答应了打赌，但赌注是老父亲经营多年的餐馆。
这时候小青年还没意识到问题的严重性。
老父亲已然阻止不了气头上的小青年。
一行人来到后厨。
那个客人在一块块牛排里精挑细选。
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