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买小鸭子,养鸭子这种事情,当然用不上沈念一个三岁的小孩子去忙活。
整个村子都或多或少的参与进来,买的最多的是沈家,买了三千只,余下的,除了两个大户每家一千只以外,余下的多是几百只,甚至百来只。
耐不住积少成多,整个村子买了近万只小鸭子,整个万水村流域内的万水河都被圈起来了。
村里大多数女人都被整合到一起,忙着割草喂鸭子,男人则是在地里头忙碌,插秧除草之类,整个村子都忙碌起来,反而沈念成了那个最悠闲的人,整日里拉着沈铎和一群对她满心崇拜的小孩子在村子里疯跑,偶尔到湖心岛玩上一日。
日子就这么过了三月有余,地里的庄稼已经发黄了,水里的鸭子,长得快的一批,也已经长大可以宰杀了。
沈煜之已经先行和镇子上的三家酒楼谈好了价钱,每日送些宰杀好的鸭子过去。
一群男人挥刀杀鸭子,又将鸭子都清理干净,用荷叶包裹了,扔在背篓里。
沈念蹲在院子里,看着这一切,心中忽然有了疑问,她伸手扯了沈煜之的衣袖,“爹爹,那鸭头和鸭脚,怎么没装?”
“人家不要的。”沈煜之揉了揉沈念的脑袋,“还有内脏,酒楼里是不做这些东西的。”
“不要?那怎么办?”沈念问,她并非没有解决的办法,只是想看看沈煜之对此,有没有安排。
提到这个问题,沈煜之心头也有些郁郁,“就只能给村民们吃了,吃不完的,就丢掉。”
哪怕是卖鸭肉能赚不少钱,但扔掉这么多东西,他也还是难免心疼。
此事已经和村民们商量过了,大家都是同样的意见。
也没有别的办法,近万只鸭子,要剩下那么多鸭脚鸭头和内脏,村民们就算一日三餐都吃这个,也是吃不完的。
“或许,我有办法。”沈念眼珠子转悠了一下,转身就跑,“娘,娘?”
柳氏本来正和一群妇人在新搭建的灶台前烧水烫鸭子,听见沈念的声音,站起身朝着她摆摆手,“这儿呢!”
沈念直接跑过去,“娘,咱们用鸭头和鸭脚还有内脏做些吃的吧。”
柳氏抬手在沈念的脑袋上轻敲了一下,“你这丫头,怎么整日京想着吃?”
“娘!”沈念抬手揉了揉被暗算的脑门,娇憨的表达自己的不满。
一边和柳氏一起烧热水的妇人闻言笑道:“念念这么小的孩子,还能想着什么,行了,这里有我们就够了,你去前头寻些鸭头鸭脚的,去火房里给念念炖上。”
柳氏本也不想让沈念失望,这会儿听着同村的妇人这么说了,也不推辞,在围裙上擦了把手,“那我去给她弄些吃的。”
说着,拉着沈念就往火房里走,沈念还仰起头,“娘,咱们多做一些,给叔叔婶子们也尝尝鲜。”
母女两人还没走远,这话被烧火的妇人听见,不由得觉得胃里一阵翻腾。
这些日子他们已经吃了不少鸭头鸭脚之类的了,现在看着这些东西,都开始犯恶心了,可不想再吃了。
沈念不知道她们的想法,只在心里盘算着,是按照某鸭的方子做,还是按照某味的口味做。
想了好一会儿,直到柳氏都将鸭头鸭爪之类的捡了一盆回来,放在地上清洗,沈念坐在她对面,“娘,你是喜欢吃甜辣,还是想吃麻辣?”
“嗯?”柳氏心里一阵迷糊,什么甜辣麻辣,没听说过呀。
沈念忙道:“念念想吃两种味道。”
“那就做两种。”柳氏剪掉一个鸭爪的脚指甲,抬头朝着沈念笑了笑。
沈念一拍脑袋,对呀,反正到时候两种都是能拿出去卖的,正好两种都做来尝尝。
“谢谢娘!”沈念伸手在盆里扒拉扒拉,“娘没拿内脏回来吗?”
“那东西有什么吃的?”柳氏面露嫌弃。
沈念才想起来,这个时代,就连最穷苦的人家都是不吃内脏的,不是瞧不上,主要是不会做,但她会呀!
“娘,我想吃!”沈念拉着柳氏的胳膊撒娇,“洗干净一起卤了,一定很好吃的。”
柳氏无奈,最后还是如了沈念的愿,出去找内脏去了,坐在水井边上清洗。
沈念在火房里翻来覆去的找调料,最后还从空间里拿出了不少调料,才算是凑得差不多了。
柳氏清洗好那些东西的时候,沈念已经将调料扔进锅里,煮了个翻开了,“念念去那边坐着,娘来弄。”柳氏指了下一边的凳子,自己站在灶台边,将清洗好的鸭货扔进锅里。
“娘,你再给我弄几个土豆,萝卜,藕呗。”看着锅里翻过的鸭货,沈念又上前一步,撒娇道。
“这些能一起吃?”柳氏皱着眉头,“你别吃坏了肚子,再说,锅里这些,你都吃不完了。”
怎么可能吃坏肚子,后世这些东西不知道有多火爆呢,“娘,还有叔叔婶子们呢。”
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