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第91章 新年快乐(第2页)

“此外还有四冷荤压桌,以及其他小吃和主食。拢共约在二十道菜品左右,便是一桌丰盛的京菜家宴了!”

郝贤听完,都不禁有些馋了,感叹道:“好多啊!”

“我先教你做四大件,烧肘子、扣肉、四喜丸子、砂锅白肉,都要尽量做到软烂鲜香,入口即化,回味无穷。”

“……要求好高啊。”

“不准插嘴,开工了!”

“是是是,菜姬老师请赐教……”

……

晚上,郝心笑眯眯地站在故乡馆门口迎接来客。

“斯斯姐,快进去坐!”

“妍姐,落落姐,快坐快坐!”

“陈曦姐,诗诗,你们也来啦!”

“李叔,樊叔,你们有时间过来真是太好了!”

“哦,东贝贝和林天绿啊……进去吧。”

最后到来的两人总觉得自己好像不怎么受待见,被风灵引到了道尔顿身边入座。

这一晚,除了郝家的亲友们,那些身处异乡、没办法和家人团聚过年的故乡馆常客们都被请来了。

除了道尔顿,他是从白天开始就一直在这里等着开饭的。

见人都到齐,郝贤、郝心、风灵三人开始上菜。

首先是冷菜。

四道冷荤是昨天早就做好的:

水晶肘。

排骨冻。

熏肚。

豆儿酱。

然后是四大件:

汤烧肘子。

扣肉。

四喜丸子。

砂锅白肉。

四行件:

滑熘里脊。

焦熘肥肠。

干炸丸子。

炖吊子。

四小炒:

酱爆肉丁。

肉丝炒野鸡脖。

抓炒腰花。

炒木须肉。

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