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第85章 卤菜（第8页）

杜春分“都啥年代了。早不兴那一套。再说了，你这么大拜师也静不下心从头学。只是教你做个鱼丸，又不是把我以前学的全交给你，不值得拜师。”

汪振东不这样看“你这么厉害，小徐一个月学一招，等他转业回家也够他用的。”

杜春分笑道“一个月学一样一年就是十二道菜。我倒是想做，咱们这儿也没那么多食材。”

汪振东道“你这样说，我也跟你学。”

他们都学会了，杜春分也轻松些。这个学校的学生太多，打鱼丸实在太累。

如果只把他们当同事，下了班不来往，往后他们“背叛师门”，她大概也不会像发现李慕珍表里不一一样愤怒。

思及此，杜春分道“行啊。这东西在南方就跟咱们做菜丸子一样普遍，不是啥秘方。”

“杜师傅，你要是这样说，我明儿就去找领导。”

杜春分循声看过去，卖票和打饭的三拎着水进来。

饭菜做好之前，这三人的活就是烧火打水，偶尔帮忙洗一下菜。

杜春分下意识问“压水井坏了？”

三人被她问愣住。

卖票的那位反应过来，好笑道“杜师傅，我们的意思是，以后我们得给徐广富、老班长换换。不能只教他们不教我们。”

杜春分无语“我还当啥事。这是你们的事，你们自己商量。不过先说好，我的工作是做菜，不是教徒弟，不可能像老师上课一样细心且反复的讲。”

汪振东道“你只要把技巧告诉我们，不用你说，我们一周看一次也看会了。”

杜春分点头“这样行。那我们是不是先做菜？等你们协商好了再说。”

学生吃饭当紧。

让那群学生饿肚子，别说“偷师”，明儿就得转业。

杜春分道“我记得你们买豆腐皮了，对吧？”

汪振东“买了一点煮汤的。”

“切碎回头放鱼丸里面。一份兴许就三四个，不放点别的太难看了。”

千张切成细丝放到鱼丸汤里面，学生买饭的时候以为是面丸子汤。

王金氏本打算用筷子把丸子弄开给毛蛋吃，结果险些脱手把碗打了。

安安连忙帮她扶着“慢点！”

王金氏纳闷“这啥丸子啊。咋这么有弹性？”

甜儿“我娘做的鱼丸。都是鱼肉。里面软软的。王奶奶，你让毛蛋自己吃吧。”

小孩可以吃鱼肉，王金氏就把碗给他。

甜儿道“王奶奶，再去买一碗吧。这个煮丸子的汤是鱼汤，比我娘做的豆腐汤还好喝。鱼丸麻烦，我娘也不常做。”

王金氏立马去买一碗。

周围误把鱼丸当面丸子，不打算买的学生纷纷跟上去。

如果说酸菜鱼让学生们吃的开胃。那鱼丸汤就让学生们吃的浑身通畅。

如果说酸菜鱼让学生们相信杜春分比汪振东会做饭。那这道没有刺，又弹又软的鱼丸让学生们确信杜春分是大厨。

傍晚，父母到家，学生们就忍不住跟父母显摆，他们天天中午跟下宁阳饭店一样。

有些父母不信，翌日中午就抽空回来看看。

还未靠近学校，就闻到一股浓郁的香味。

昨天下午食堂的几人，包括杜春分一起洗猪肠子。赶到该准备晚饭的时候，终于把猪下水收拾好了。

猪下水一分为二倒桶里，然后放外面冰天雪地里冰着。

这里离宁阳太近，买东西方便，厨房调料也比边防师那边多。连冰糖都有。

以前杜春分卤猪下水能缺一半调味料。这里几乎能配齐。

有这么多东西，杜春分自然不会选择别的做法。

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